黑玉米莲藕排骨汤

黑玉米莲藕排骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
一小块
料酒
一勺
排骨
350克
盐
两小勺
大葱
半根
米醋
半勺
藕
200克
玉米
220克
香菜葱花
适量

黑玉米莲藕排骨汤做法步骤

1
备料
2
排骨凉水下锅焯水，后捞出用温水冲洗干净备用
3
玉米切段，莲藕切滚刀块，姜切片，葱掰段
4
一起加入砂锅里，倒入凉水，加入一勺料酒，大火煮开 水要一次性加足
5
煮开后，加入半小勺的米醋或者白醋，帮助钙溶出，盖盖小火炖两小时
6
炖好后加盐调味，根据汤的量酌情添加，我这里加了两小勺
7
出锅时根据自己喜好撒点葱花香菜
8
成品
9
成品

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