蚝油生菜的简单做法 做法集萃6篇

做法1：蚝油生菜

菜谱食材
蚝油 1勺 大蒜 适量 葱花 适量 淀粉 1勺 生菜 1斤 葱白 适量
做法步骤

  1. 洗净

  2. 蒜末，葱白，蚝油、生抽、淀粉各一勺调汁

  3. 开水捞一下

  4. 摆盘

  5. 葱蒜末下油爆香，放调好的蚝油汁，烧至浓稠

  6. 淋在生菜上

  7. 拌拌就好了

做法2：蚝油生菜

菜谱食材
蒜 适量 糖 适量 蚝油 适量 淀粉 适量 生抽 适量 生菜 适量
做法步骤

  1. 洗干净生菜

  2. 用锅煮开水

  3. 将生菜分批放入锅中用开水抄下，之后将生菜捞出将锅中水倒掉

  4. 重点制作酱汁，首先倒入生抽，耗油，再加入糖，最后放入切好的蒜瓣，进行搅拌即可

  5. 调制淀粉，加入淀粉倒入适量凉水，搅匀

  6. 将水倒掉后再次热锅，倒入少许油，待油热倒入刚才调好的酱汁，再摇匀之后，倒入刚才调好的淀粉，一直搅拌直至变成稠状

  7. 最后一步将锅内的酱倒入刚才盛出来的生菜上，大功告成

做法3：蚝油生菜

菜谱食材
蒜 依自己口味 酱油 1勺 糖 1勺 蚝油 3勺 生菜 1棵
做法步骤

  1. 生菜洗净凉水泡置，锅内烧开水后放入一小勺盐（有效保持生菜色相），将生菜在开水中焯二十秒

  2. 蒜少许茸，放油中翻炒出香味

  3. 碗中放三勺蚝油，二勺酱油，一小勺白糖，加入小半碗水调匀，再加入一勺淀粉搅拌

  4. 将汤汁倒入2中，不停搅拌几分钟，当锅中不断起泡时停火

  5. 将4倒在焯好的生菜上即可

做法4：蚝油生菜

菜谱食材
糖 少量 蚝油 1勺 盐 适量 生菜 三棵 大蒜头 三四瓣
做法步骤

  1. 生菜手撕成一片片的，过水洗净，，，大蒜头拍碎备用

  2. 油热下大蒜头， 爆出香味（也可煸炒至金黄）倒入生菜，放入蚝油、盐、糖等调料，大火翻炒后出锅，，，

做法5：蚝油生菜

菜谱食材
酱油 1勺 蚝油 2勺 盐 适量 油 适量 白糖 1小勺 玉米淀粉 3克 生菜 1斤 水 30毫升 蒜蓉 适量
做法步骤

  1. 1.生菜清洗干净、蒜头切碎备用 2.水开后加入油、一匙盐

  2. 1.接着放入生菜川烫10秒

  3. 1.捞起、滤掉水分、摆盘

  4. 1.调酱汁：蚝油2勺、酱油1勺、白糖1小勺、水30毫升搅拌均匀备用

  5. 1.蒜蓉爆香、再倒入酱汁 2.小火慢熬至浓稠

  6. 1.最后玉米淀粉勾芡 2.关火、淋在生菜上

  7. 完成啦～吃起来特别爽脆

做法6：蚝油生菜

菜谱食材
蚝油 2勺 水淀粉 1勺 生抽 2勺 白糖 1勺 生菜 300克 蒜泥 2勺
做法步骤

  1. 油热下蒜泥翻炒出香味

  2. 加入适量清水，蚝油，生抽，

  3. 加少许白糖

  4. 水开加入水淀粉，汤汁立马粘稠即可

  5. 水开加点油盐，焯生菜10秒

  6. 生菜焯水捞出控干水分摆盘淋上酱汁即可

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