蚝油生菜
蚝油生菜菜谱做法
主料
蒜
依自己口味
酱油
1勺
糖
1勺
蚝油
3勺
生菜
1棵
蚝油生菜做法步骤
1
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生菜洗净凉水泡置，锅内烧开水后放入一小勺盐（有效保持生菜色相），将生菜在开水中焯二十秒
2
蒜少许茸，放油中翻炒出香味
3
碗中放三勺蚝油，二勺酱油，一小勺白糖，加入小半碗水调匀，再加入一勺淀粉搅拌
4
将汤汁倒入2中，不停搅拌几分钟，当锅中不断起泡时停火
5
将4倒在焯好的生菜上即可
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