怎样做豆豉鱼 做法荟萃3篇

做法1：豆豉鱼

菜谱食材
姜 适量 醋 5ml 糖 适量 葱 适量 桂皮 1块 八角 1-2个 油 适量 生抽 15ml 老抽 5ml 鲫鱼 4条 干豆豉 适量
做法步骤

  1. 杀好的鱼清洗干,沥干水分.

  2. 平底锅加入适量油,烧至七成热.

  3. 中火,放入鱼,一面煎至金黄.

  4. 翻面,另一面也煎至金黄.

  5. 豆豉用刀稍拍散.

  6. 放入加了少量油的炒锅,炒出香味.

  7. 电高压锅内胆底部铺上葱姜,放入桂皮八角.

  8. 平铺上豆豉.

  9. 加入醋和糖.

  10. 加入生抽和老抽.

  11. 放入煎好的鱼,盖好盖子.按煮肉或任意材料按键都可以.

  12. 听到提示音后就可以出锅了.如果汁水较多,可以放锅里大火收一下汁.

做法2：豆豉鱼油麦菜

菜谱食材
蒜末 适量 食用油 适量 水 适量 油麦菜 适量 豆豉鱼 一盒
做法步骤

  1. 1.油麦菜洗干净，水浸泡！到沥干水分！

  2. 2.豆豉鱼备好！

  3. 3.锅中烧油，油热放入油麦菜翻炒，然后放入蒜末一起翻炒！

  4. 4.然后，放入豆豉鱼翻炒至出锅！3分钟好熟快手菜！

做法3：豆豉鱼

菜谱食材
葱姜蒜 适量 肉 1两 青鱼 4条
做法步骤

  1. 青鱼洗净

  2. 鱼用油煎

  3. 煎成金黄色

  4. 放葱姜蒜花椒八角，郫县豆酱

  5. 放水，肉，炖30分钟

  6. 出锅

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