馒头配菜做法

做法1：蒜香馒头

菜谱食材
蒜 三头 橄榄油 适量 黄油 适量 色拉油 适量 馒头 1个
做法步骤

  1. 蒜切碎 放入小碗中 加入黄油 橄榄油 放入微波炉加热30s 黄油化开 搅拌均匀 加入盐和糖调味

  2. 馒头切片 两面刷油 放入平底锅中小火煎 煎至金黄翻面 将刚刚挑好的蒜油抹在馒头上继续煎另一面 两面金黄则可出锅 也可以再次翻面煎一下有蒜的那面 就可以出锅了

做法2：面包机版奶香红糖馒头

菜谱食材
面粉 500g 红糖 120g 牛奶 270g 酵母 7g
做法步骤

  1. 把红糖倒入牛奶里面，把红糖煮化。放凉。

  2. 然后把煮好的牛奶红糖水倒入面包机，放入面粉，酵母。（注意放酵母一定要在面粉中间放在一个凹坑里边，牛奶红糖水一定要放凉，要不然太烫会把酵母烫死，就发不了面了。）

  3. 把酵母放入凹坑，然后拿面粉盖好酵母。

  4. 然后选择和面30分钟。这期间只能等待。

  5. 和面30分钟后的样子。

  6. 继续选择发面，我的面包机发面时间为58分钟。

  7. 面团发酵好的样子，发酵好后把面团放在面包里停留20分钟，再拿出来。^_^（有时候我偷懒不等20分钟也直接拿出来了！）

  8. 拿出来分两份，搓成长条，然后切成小块，大小自己决定哈！

  9. 满是气孔的面团，说明面团发得很好。

  10. 蒸15分钟，出锅。就可以吃啦。自然开裂的馒头。很好吃。家里老人小孩都爱吃！

做法3：又香又脆的馒头

菜谱食材
葱花 少许 肉松 少许 芝士 少许 馒头 1个
做法步骤

  1. 准备好食材

  2. 馒头切开，保留底部不切断

  3. 馒头切成图片状

  4. 先放上肉松，在放芝士

  5. 成上图状

  6. 烤盘铺上锡纸，放入馒头，馒头上放可以适当在加一些芝士

  7. 放入烤箱180度，10分钟

  8. 10分钟后拉出烤盘，撒上葱花，在烤2分钟

  9. 2分钟后，好啦！

  10. 看这满满的拉丝，食欲十足！

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