面包机版奶香红糖馒头

面包机版奶香红糖馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

面粉
500g
红糖
120g
牛奶
270g
酵母
7g

面包机版奶香红糖馒头做法步骤

1
把红糖倒入牛奶里面，把红糖煮化。放凉。
2
然后把煮好的牛奶红糖水倒入面包机，放入面粉，酵母。（注意放酵母一定要在面粉中间放在一个凹坑里边，牛奶红糖水一定要放凉，要不然太烫会把酵母烫死，就发不了面了。）
3
把酵母放入凹坑，然后拿面粉盖好酵母。
4
然后选择和面30分钟。这期间只能等待。
5
和面30分钟后的样子。
6
继续选择发面，我的面包机发面时间为58分钟。
7
面团发酵好的样子，发酵好后把面团放在面包里停留20分钟，再拿出来。^_^（有时候我偷懒不等20分钟也直接拿出来了！）
8
拿出来分两份，搓成长条，然后切成小块，大小自己决定哈！
9
满是气孔的面团，说明面团发得很好。
10
蒸15分钟，出锅。就可以吃啦。自然开裂的馒头。很好吃。家里老人小孩都爱吃！

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