懒人土豆饼做法 做法集锦5篇

做法1：土豆饼

菜谱食材
土豆 两个 盐 1g 橄榄油 5ml 黑胡椒 2g 低筋面粉 20g
做法步骤

  1. 准备两个土豆，洗净 去皮

  2. 切小块

  3. 蒸熟

  4. 压成泥

  5. 加入低筋面粉

  6. 加入盐，黑胡椒（如果不喜欢可以少放，喜欢的可以多放）橄榄油

  7. 用手揉匀

  8. 平均分为十份（我的一份差不多37克）用手揉一下，搓圆

  9. 平底锅放少些油，小火（大火就焦了）用勺子把圆球压平成为小饼

  10. 两面煎到金黄就出锅了

  11. 成品，软软的，糯糯的，好吃

做法2：宝宝辅食之田园土豆饼

菜谱食材
土豆 两个 油 适量 面粉 一把 食盐 适量
做法步骤

  1. 土豆削皮，切片，隔水蒸熟（用筷子轻松穿透就熟了）并用漏勺压成泥状

  2. 杂蔬、鸡肉丁、火腿丁下锅炒熟（锅里不要放油，鸡肉丁变色，并且炒干水分为准）

  3. 土豆泥，杂蔬鸡肉火腿丁还有面粉和盐混合拌匀

  4. 平底锅刷一层油，取一块土豆混合物压扁，下锅，煎至两面金黄即可！（怕粘手的话，手掌沾冷水）

做法3：鸡蛋土豆饼

菜谱食材
土豆 一个 盐 适量 面粉 少许 食用油 适量 五香粉 适量 鸡蛋两个 适量
做法步骤

  1. 把土豆切成小碎块放热锅里煮熟

  2. 把鸡蛋打到碗里搅拌，再放盐，放土豆，面粉再加少许清水一起搅拌

  3. 油烧热，把拌好的鸡蛋土豆倒进锅里，用铲快速摊开煎熟即可

做法4：椒盐土豆饼

菜谱食材
土豆 一个 生粉 少许 椒盐 少量
做法步骤

  1. 土豆削皮擦丝，加少许生粉和椒盐，拌成这样！

  2. 用慢火煎成饼。沾番茄酱吃，爽呆啦！

做法5：从小就爱的土豆饼

菜谱食材
土豆 2个 胡萝卜 1根 鸡蛋 2个 花椒粉 1勺 盐 2勺 面粉 少量 青笋 1小段
做法步骤

  1. 选两个大小合适的土豆，去皮切丝，过两遍水，淘掉土豆粉，装盆备用； 一根胡萝卜和一小段青笋切丝（根据自己喜好，可加入其他蔬菜），也装入盆中。

  2. 撒入两勺盐，一勺花椒粉，打入两个鸡蛋，大概搅拌一下； 开始分多次均匀撒入面粉，面粉不要倒成一堆，不然不容易拌匀，最后搅拌到图上的状态就可以啦 （如果食材太干，加入少量水即可，这样面粉容易变成糊状粘在食材表面）。

  3. 电饼铛或者平底锅，倒入适量食用油，铺满锅底即可，开火； 取适量准备好的土豆蔬菜丝放入锅中，用勺子尽量压平压薄，太厚中心不容易熟； 煎至一面金黄翻面，两面全部煎至金黄就差不多啦。

  4. 成品，开吃啦！外酥里嫩香香的~

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