柠檬鸡的做法和步骤 做法集萃5篇

做法1：黄花菜柠檬鸡

菜谱食材
料酒 适量 酱油 适量 蚝油 少许 盐 少许 生粉 少许 柠檬 适量 鸡肉 适量 黄花菜 适量
做法步骤

  1. 抓一小把黄花菜用清水泡半个小时

  2. 准备好酱油、耗油生粉及料酒

  3. 柠檬切半，切出3片备用

  4. 鸡肉里面加点盐

  5. 加少许酱油

  6. 加入耗油、和一至两滴料酒

  7. 准备将半个柠檬挤汁

  8. 用力挤出适量的柠檬汁，可以去除鸡肉的腥味

  9. 加入姜片及适量的胡椒粉腌制10几分左右

  10. .锅烧热加入适量油爆香姜片

  11. 把鸡肉倒入锅内迅速翻炒，直至把鸡肉炒得焦黄

  12. .加入原先泡好的黄花菜，炒约4、5分钟左右

做法2：可乐柠檬鸡翅

菜谱食材
姜 适量 料酒 适量 葱 适量 生抽 适量 可乐 1瓶 鸡翅 12个 柠檬 1个
做法步骤

  1. 鸡翅跟冷水下锅 水开后大火绰至2-3分钟 鸡翅拿出温水洗净血沫.

  2. 柠檬切开 一半备用一半切片 切片的柠檬先腌制鸡翅加入料酒 腌制10分钟

  3. 将腌制好的鸡翅放入热油锅中 加入可乐没过鸡翅

  4. 加入料酒 葱 姜 生抽 加盖大火煮开后 中火收汤 这时加入事先准备好的一半柠檬挤入柠檬汁到锅中.

  5. 收完汤汁即可.

做法3：冰蓝柠檬鸡尾酒

菜谱食材
柠檬片 2片 雪碧 350ml
做法步骤

  1. 准备一瓶罐装雪碧和一瓶rio蓝玫瑰威士忌鸡尾酒

  2. 在准备好的玻璃杯中倒入半瓶鸡尾酒 再加一点雪碧 再加一点点鸡尾酒 最后丢入两片柠檬 就可以开喝了

  3. 完成✅

做法4：网红柠檬鸡爪

菜谱食材
料酒 1勺 香菜 3根 生抽 5勺 白糖 1勺 蒜瓣 5-10 姜片 适量 洋葱 半个 柠檬 1个 耗油 1勺 鸡爪 500g 陈醋 8勺
做法步骤

  1. 柠檬切片去籽，洋葱切碎，蒜末小米椒切碎

  2. 鸡爪洗净剪去指甲，加入姜片，料酒下锅焯水煮10分钟，

  3. 锅开撇去浮沫，小火炖煮

  4. 捞出过凉水

  5. 8勺陈醋➕5勺生抽➕一勺耗油➕一勺白糖➕一丢丢盐➕所有配料搅拌均匀

  6. 加入鸡爪，搅拌均匀，送入冰箱冷藏4个小时以上

  7. 腌好了，喜欢吃香菜可以加上香菜，或者百香果都可以哦

  8. 特别Q弹

  9. 请你吃

做法5：傣味柠檬鸡脚

菜谱食材
胡萝卜 少许 酱油 适量 芹菜 半根 柠檬 1/2个 芝麻 3克 鸡脚 10个爪爪 木姜子 适量 冲天辣 3个 傣味辣椒油 3-4勺
做法步骤

  1. 清洗干净的鸡抓冷水入锅煮熟。

  2. 捞出来用清水洗去多余的油脂，用开水在洗一遍。

  3. 把鸡抓抓切成两半。

  4. 把配料切成多个小段。

  5. 放上各种准备好的配料搅拌均匀。

  6. 入盘后放入冰箱半小时左右取出即食，不喜欢冰的可以不放入冰箱。

  7. 半小时后取出来冰冰凉凉的，刺激着我的味蕾都快流出哈喇子了!

  8. 开吃今晚的晚餐吧！

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