黄花菜柠檬鸡

黄花菜柠檬鸡菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
酱油
适量
蚝油
少许
盐
少许
生粉
少许
柠檬
适量
鸡肉
适量
黄花菜
适量

黄花菜柠檬鸡做法步骤

1
抓一小把黄花菜用清水泡半个小时
2
准备好酱油、耗油生粉及料酒
3
柠檬切半，切出3片备用
4
鸡肉里面加点盐
5
加少许酱油
6
加入耗油、和一至两滴料酒
7
准备将半个柠檬挤汁
8
用力挤出适量的柠檬汁，可以去除鸡肉的腥味
9
加入姜片及适量的胡椒粉腌制10几分左右
10
.锅烧热加入适量油爆香姜片
11
把鸡肉倒入锅内迅速翻炒，直至把鸡肉炒得焦黄
12
.加入原先泡好的黄花菜，炒约4、5分钟左右

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