胡萝卜炒肉具体做法 精选做法3篇

做法1：莴苣胡萝卜炒肉片

菜谱食材
胡萝卜 1根 盐 适量 植物油 适量 肉片 200g 莴苣 2根
做法步骤

  1. 莴苣和胡萝卜削皮洗净后都切片

  2. 准备肉片

  3. 起油锅，加入肉片快速翻炒至肉片变色发白，盛出备用

  4. 原锅加入胡萝卜翻炒片刻，盛出备用

  5. 另起油锅，加入莴苣翻炒几分钟

  6. 炒至莴苣断生发软时，加入适量盐调味

  7. 加入胡萝卜和肉片一起翻炒片刻

  8. 翻炒几分钟后即可出锅

  9. 成品图~莴苣清脆，胡萝卜微甜，肉片鲜香，组合在一起，颜色艳丽，非常清新的感觉~

做法2：胡萝卜炒肉片

菜谱食材
蒜 2瓣 胡萝卜 100g 青椒 1个 肉 20g
做法步骤

  1. 准备食材

  2. 胡萝卜切薄片，肉切成薄片，辣椒切块

  3. 肉片加点地瓜粉加一滴酱油抓匀腌制一会

  4. 锅中倒油加蒜片

  5. 加入肉片炒开

  6. 加入胡萝卜炒一会儿加一点水，等水收干时加青椒

  7. 装盘。

做法3：胡萝卜炒肉

菜谱食材
胡萝卜 2根 盐 适量 青椒 1根 生抽 适量 肉丝 适量
做法步骤

  1. 将胡萝卜切成片（可以先竖切成两半，然后再切片）

  2. 青椒切成条～

  3. 猪肉按纹理尽量斜切成条～

  4. 先热锅凉油，将肉丝放入翻炒变色即可先称出备用～

  5. 继续加入少量的油，热锅凉油，放入胡萝卜翻炒，直到胡萝卜变色即可，再加入青椒翻炒，大概半分钟之后加入炒好的肉丝，翻炒片刻加入适量的盐和生抽，即可出锅咯～

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