菠萝饭的家常做法正宗 做法集萃6篇

做法1：菠萝饭

菜谱食材
鸡蛋 一个 豌豆 适量 肉松 适量 洋葱 半个 香菇 3个 菠萝一颗 适量 腊肉或台湾香肠 1
做法步骤

  1. 买个菠萝，竖切三分之一，不要切底。用勺子和刀将菠萝挖出来。

  2. 菠萝切丁，熟菠萝不用泡，生点的用淡盐水泡十五分钟。

  3. 炒鸡蛋，弄碎。香菇切丁，豌豆洗净备好

  4. 准备好坚果

  5. 1。切洋葱丁，切台湾香肠丁或者腊肉丁。

  6. 1。先炒洋葱丁，至金黄色。放腊肉丁，翻炒一会后放香菇、鸡蛋、豌豆炒熟。再放坚果。

  7. 加米饭，按压，弄碎，不断翻炒至米饭散开

  8. 咖喱块融水加进去，自己调味，不够盐就在放少许。

  9. 最后放菠萝炒，混合后即ok

做法2：傣味菠萝饭

菜谱食材
炼乳 适量 菠萝 1个 花生酱 适量 泰国长糯米 200g
做法步骤

  1. 处理菠萝：洗净、纵切对半剖、挖出菠萝肉；

  2. 提前泡好的糯米上锅蒸熟；

  3. 在蒸熟的糯米饭中，加入菠萝碎和汁、花生酱、炼乳调味，搅拌均匀；

  4. 调过味的糯米饭填入菠萝壳中再蒸5分钟；

  5. 装盘。

做法3：什锦菠萝饭

菜谱食材
鸡蛋 2个 猪肉 看你喜欢 西兰花 半只 虾皮 一点点 番茄 1-2只 米饭 两筒 菠萝 半只 各种调料 适量
做法步骤

  1. 菠萝泡盐水后切丁 西红柿去皮切丁 西兰花热水过一下切丁 猪肉解冻切丁 还要泡一下虾皮 忘记拍了

  2. 热油锅 下肉丁翻炒 加点酱油和盐

  3. 再放西兰花和西红柿 翻炒至有西红柿汁

  4. 因为我的西红柿和菠萝都有点酸 下了点糖

  5. 下菠萝 翻炒几下就够了 菠萝软了就不好吃了 然后捞起

  6. 加油 下饭 用锅铲把饭打松

  7. 打两只鸡蛋

  8. 然后再把刚刚做好的丢进去 有小宝宝吃所以调料都放很少 大人吃可以再加点酱油 完美

做法4：菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 一根 鸡蛋 两个 黄瓜 适量 虾仁 适量 洋葱 半个 米饭 一碗 菠萝 一个 火腿肠 一根
做法步骤

  1. 把食材切好～切成丁～菠萝对半切开～把菠萝肉挖出来切丁～备用

  2. 切好就这样了～先把鸡蛋打散炒碎～盛出来备用～然后再把菜丁炒熟～依次加入米饭～鸡蛋碎～菠萝丁～放盐～生抽～鸡精～ 蚝油～

  3. 最后放菠萝丁翻吵几下就可以出锅了～

做法5：香甜爽口菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 10g 青豆 10g 菠萝 半个 三文鱼 30g 口蘑 15g 玉米笋 1根 胚芽米饭 一碗
做法步骤

  1. 食材准备

  2. 玉米笋，青豆水煮一下，切丁去皮

  3. 胡萝卜切丁

  4. 锅内刷油

  5. 胡萝卜翻炒

  6. 倒入口蘑继续翻炒

  7. 倒入玉米笋青豆翻炒

  8. 菠萝肉切块

  9. 米饭倒入锅内翻炒，如果太干，倒点菠萝汁。

  10. 倒入菠萝肉

  11. 倒入三文鱼块（三文鱼用柠檬腌一下去腥）

  12. 盛入菠萝上锅蒸15分钟。即可。

  13. 完美

做法6：菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 20克 盐 适量 植物油 40克 青豆 20克 虾仁 300克 玉米粒 20克 腊肠 1根 菠萝 1个对半切开挖开果肉 熟米饭 300克 火腿肠 适量
做法步骤

  1. 红萝卜、玉米、青豆、腊肠、火腿肉洗干净切丁，虾剥皮去头。

  2. 菠萝冲洗下外面表皮，对半切开，把里面挖空，把菠萝待炒

  3. 先把虾仁好，装碟。再炒腊肠跟火腿肠装碟待用，再把红萝卜、青豆玉米炒熟把所有材料全部放到锅中和炒把米饭也放下去和炒翻炒几下，放适量的盐和均匀

  4. 五颜六色可口的菠萝饭出来啦！

菜谱做法推荐