蛋挞怎么炒才好吃的做法 优选做法3篇

做法1：蔓越莓蛋挞

菜谱食材
鸡蛋 1个 牛奶 55G 砂糖 15-20G 淡奶油 55G 炼乳 适量 蛋挞皮 6个
做法步骤

  1. 将蛋挞皮摆在烤盘上（蛋挞皮不需要提前解冻）

  2. 鸡蛋、淡奶油、牛奶、砂糖按比重依次倒入碗中，搅拌均匀（千万别打发）

  3. 烤箱220度预热

  4. 炼乳适量倒入调好的蛋挞液中搅匀

  5. 将调好的蛋挞液分别倒入准备好的蛋挞皮中（8-9分满就好，蛋液在烤的过程中会膨胀的）

  6. 入烤箱底层烤8-10分钟

  7. 每个挞皮中加入3-4颗蔓越莓干，入烤箱中层继续烤10分钟左右

  8. 美味的蔓越莓蛋挞新鲜出炉喽

做法2：酥皮蛋挞

菜谱食材
鸡蛋 1个 蛋清 三个 白糖 30g 牛奶 30g 奶油 30g 蛋挞底自己买 适量
做法步骤

  1. 将1个全鸡蛋打入碗里，再将三个蛋清加进去

  2. 再将奶油、牛奶、白糖放进碗里一起打、顺时针要把鸡蛋全打散、这样才能让蛋挞更美味、更酥脆、口感

  3. 打好后、用买好的蛋挞底分别装进去、后就成了店子里的买的那个样的了

  4. 装好后再放入烤箱里、用100度的温度烤7分钟30秒就可以吃了、吃起的感觉就是酥脆、香

做法3：蛋挞

菜谱食材
淡奶油 适量 蛋黄 适量 蛋挞皮糖 适量 炼奶牛奶 适量
做法步骤

  1. 将牛奶120g和淡奶油混合，然后加入炼奶和糖，在锅里加热溶解，不要煮沸

  2. 冷却后至不烫手以后，加入4个蛋黃，搅拌均匀

  3. 过滤挞水

  4. 将过滤后的挞水倒入蛋挞皮，7分满为宜

  5. 烤箱上火210，下火200烤15分钟

  6. 蛋挞做好了，那些黑色的我是加了巧克力的

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