四季豆炒肉配菜做法 特荐做法5篇

做法1：四季豆炒肉

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 葱 适量 盐 适量 四季豆 适量 鸡精 适量 食用油 适量 肥瘦猪肉 适量
做法步骤

  1. 四季豆撕成等长小段洗净 葱蒜洗净切好备用

  2. 油锅烧热 倒入猪肉放姜和蒜煸炒

  3. 待猪肉变色倒入四季豆翻炒 加盐

  4. 差不多通透了就放入鸡精葱段翻炒几下出锅即可

做法2：四季豆炒肉丝

菜谱食材
盐 适量 四季豆 适量 蒜末 适量 鸡精 适量 红辣椒 适量 姜丝 适量 鸡胸肉 适量 葱丝 适量
做法步骤

  1. 四季豆斜切成丝，鸡胸肉切丝，红辣椒切丝，葱丝，姜丝，蒜末

  2. 坐锅热油，放肉丝炒至熟，盛出

  3. 加少许油，放入蒜末，葱丝，姜丝，爆香，放入四季豆翻炒片刻加入调料，翻炒至熟加入肉丝，翻炒均匀即可

做法3：四季豆炒肉

菜谱食材
四季豆 适量 辣椒粉 适量 肉丝 适量 大蒜子 适量
做法步骤

  1. 四季豆

  2. 肉丝

  3. 大蒜子辣椒粉加点盐

  4. 炒四季豆

  5. 四季豆熟了放肉丝

  6. 放大蒜子辣椒粉，倒点蒸鱼油

  7. 炒一炒，完成。

做法4：四季豆炒肉丁

菜谱食材
胡椒粉 适量 料酒 适量 盐 适量 淀粉 适量 瘦肉 200g 花椒面 适量 豆角 500g
做法步骤

  1. 瘦肉切丁放入盐，水淀粉，料酒，白胡椒粉淹半小时

  2. 豆角切丁，锅里面多放些油把豆角炒蔫，倒入肉丁放入调味聊炒熟既可。

  3. 喜欢的话可以放一些橄榄菜，葱姜。本人不喜欢姜和葱所以没放。

做法5：四季豆炒肉

菜谱食材
蒜 2瓣 蚝油 半汤匙 盐 一小勺 四季豆 200g 鸡精 2分之一勺 老抽 1汤匙 五花肉 170g
做法步骤

  1. 1、四季豆尾部两端去蒂，将四季豆掰成食指大小（也可直接用刀切），大蒜拍碎，切末备用

  2. 2、五花肉切小块，备用

  3. 3、热锅，倒入一小勺花生油，将切好的五花肉倒进去翻炒均匀，开小火慢慢把五花肉中的油练出来之后

  4. 4、加入切好的大蒜炒出香味后，直接把四季豆倒进锅中，开大火翻炒至断生，而后转小火加入盐，耗油，鸡精，老抽，再转大火翻炒3分钟（炒熟）左右即可

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