土豆饼的做法家庭做法 快手做法6篇

做法1：烤箱土豆饼

菜谱食材
土豆 适量 酱油 适量 猪肉 适量 白糖 适量 食用油 适量 生姜 适量 香菇 适量 大葱 适量 食盐 适量
做法步骤

  1. 猪肉剁成肉糜，香菇洗净切小粒，姜葱切末。热锅下油，下猪肉炒干水汽，烹入米酒，再下香菇粒和姜葱末炒香。加适量食盐，白糖，酱油和少量五香粉翻炒，再加入没过食材的热水，煮开后小火焖煮入味，制成肉酱。

  2. 土豆去皮，切成小块，上锅蒸熟或微波炉叮熟。

  3. 蒸熟的土豆泥放凉至不烫手，放入盆中，用擀面杖压成土豆泥，再加入肉酱。

  4. 把肉酱和土豆泥拌匀，尝尝味道，味道不够的话可以补充调料。

  5. 把土豆泥整理成小圆饼的形状，沾上一层玉米面或淀粉。

  6. 再沾上一层鸡蛋液或比较粘稠的水淀粉。

  7. 最后沾上一层速食燕麦或者面包糠。

  8. 烤箱做法：185°预热，烤10-15分钟，到土豆饼金黄上色即可。普通做法：取一口小口径的深锅，加入食用油，烧热后下土豆饼炸成金黄色即可。

做法2：土豆饼

菜谱食材
土豆 500g 鸡蛋 两个 红肠 50g
做法步骤

  1. 土豆刨丝，加黑胡椒，盐，鸡蛋，面粉

  2. 红肠，葱，切成丁

  3. 搅拌成糊。

  4. 不粘锅里倒点油，用烫勺压成饼状

  5. 反过来，两面煎成金黄色。喜欢的话可以撒点孜然粉。

做法3：麦香土豆饼

菜谱食材
土豆 自己看着办 胡萝卜 就这样吧 鸡蛋 都行 青椒 看心情 面粉 差不多就行 洋葱 你猜 火腿 随你 腊肠 无所谓 小葱 差点儿忘了 麦香牛奶 别偷喝完了
做法步骤

  1. 土豆上锅蒸，然后将青椒，胡萝卜，火腿，腊肠，洋葱，小葱切丁，尽量碎一些，备用。

  2. 待土豆蒸透，碾碎，打入鸡蛋，搅拌均匀。加入适量面粉，辅以麦香牛奶搅拌，尽量稀一些，然后倒入刚才切好的各种丁，搅拌均匀，接下来可以开火了。

  3. 锅里放油，不需要太多，晃匀，如果有煎蛋模具，可以用模具定型，没有可以直接用勺子摊在锅底，待单面煎变色，定型，翻一面，继续！

  4. 待两面都煎焦金黄，就可以出锅了！关于想放什么调料，随你了，蓝莓草莓番茄酱，青椒洋葱胡萝卜丁……不说了，我先吃了！偏各位了啊

做法4：土豆饼

菜谱食材
土豆 一个 鸡蛋 两颗 淀粉 适量 面粉 适量 葱一根 适量 长方形火腿肠 切半个
做法步骤

  1. 土豆 火腿 葱切丝 打入鸡蛋 放一碗面粉半碗淀粉 【根据人数可以自己放量】 之后再加入一碗水搅拌成糊糊状 放入平锅煎【当然也可以用电饼铛(ง •̀_•́)ง】记得刷油 否则容易糊和粘锅 两面上色多翻就好啦 加油、

  2. 呛呛呛╮(╯▽╰)╭ 非常好吃

做法5：奶香土豆饼

菜谱食材
土豆 适量 糖 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 面粉 适量 牛奶 适量 小葱 适量
做法步骤

  1. 准备好所有的原料

  2. 土豆上蒸锅蒸熟，压成细腻的土豆泥。

  3. 另一个碗打入鸡蛋，加入面粉，牛奶，加糖，盐，用筷子顺着一个方向搅匀。

  4. 加入土豆泥，继续搅拌，太软的话还需加入面粉。

  5. 揉成土豆泥团，太软的话还需加入面粉。

  6. 下中火加热，放入适量油，放入土豆泥团，再用手压成饼状，撒上葱花，转小火，煎大概五分钟。

  7. 翻面，继续煎四五分钟

  8. 成品~出锅！开吃！

做法6：秋葵土豆饼

菜谱食材
土豆 两个 秋葵 随意
做法步骤

  1. 土豆去皮 秋葵切去两头 洗净

  2. 土豆切片上锅蒸熟

  3. 蒸熟的土豆放在保鲜袋里

  4. 用擀面杖压成土豆泥

  5. 压好的土豆泥放些盐 黑胡椒碎 花椒面 在撒些面粉抓匀

  6. 秋葵用开水焯一下 设成小块

  7. 把土豆泥团城一个个小球按扁 把秋葵按在胸口

  8. 锅里放油小火把土豆饼两面煎黄

  9. 箭好后撒些香葱末孜然粉出锅

  10. 漂亮美味

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