糖醋排骨最正宗的做法
做法1：糖醋排骨
菜谱食材
冰糖 4个
八角 1个
啤酒 500g
芝麻 1勺
一字排 500g
做法步骤
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排骨爆炒
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成品
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做法2：糖醋排骨
菜谱食材
冰糖 2块
姜片 若干
肋排 若干
做法步骤
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料酒，盐，葱姜蒜腌制一夜
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放油加入姜片煎一下排骨，焦黄色岀锅
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放1勺料酒，2勺酱油（可以1勺生抽，1勺老抽），3勺醋，4勺糖，放水焖15分钟后开大火收汁然后放冰糖提亮，放少许盐，汁浓稠后岀锅
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完成
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做法3：糖醋排骨
菜谱食材
排骨 10-15小块
冰糖 30克
酱油 2汤匙
大蒜 2粒
白糖 3汤匙
生姜 5片
水 适量
料酒或米酒 1汤匙
葱花白芝麻 适量
白米醋或陈醋 4汤匙
做法步骤
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排骨洗净焯水
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调糖醋汁备用
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准备好葱姜蒜大料冰糖，热锅烧油放冰糖炒糖色至琥珀色，放入排骨煸炒均匀添热水与排骨平齐即可中火炖40分钟左右，炖还有1/3汤时候倒入调好的糖醋汁继续炖大火收汁即可
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有没有诱惑到你
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好香呀
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很有食欲吧
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酸甜适口
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