酱油炒饭的制作方法和步骤 做法集粹3篇

做法1：腊肠酱油炒饭

菜谱食材
胡萝卜 1根 酱油 适量 蚝油 适量 鸡蛋 2个 蒜瓣 2个 黄瓜 1根 米饭 适量 腊肠 2只 冰糖老抽 适量
做法步骤

  1. 将适量酱油、冰糖老抽和蚝油混合加入过夜的米饭中充分拌匀。

  2. 将两个鸡蛋打入碗中，用筷子打匀，加一点水，热锅加入适量花生油，将蛋液倒入锅中，小火炒好鸡蛋盛出备用。

  3. 将黄瓜和胡萝卜，腊肠分别切丁，热锅加入适量花生油，待油热后加入蒜片，爆出蒜香味，依次加入胡萝卜，黄瓜，腊肠丁煸炒。

  4. 将拌匀的米饭倒入锅中翻炒，把炒好的鸡蛋倒入，翻炒均匀，出锅即可！

做法2：酱油炒饭

菜谱食材
酱油 一勺 盐 适量 葱花 适量 油 适量 黄瓜 适量 花生米 适量 剩饭 一碗 火腿肠 适量
做法步骤

  1. 1，准备食材，切丁如图！

  2. 2,锅内放油适量，将花生米炸脆放一旁备用 3,切好的火腿肠，黄瓜丁放油锅里炒熟，加入适量的盐，将冷饭加入一起翻炒，再加酱油适量！香味出来之后把花生米一起加入翻炒，最后放葱花起锅！✌

做法3：好好吃的酱油炒饭

菜谱食材
胡萝卜 一点点 葱花 一点点 生抽 一点点 瘦肉 50g 老抽 一点点 丝瓜 一点点 玉米 一点点 凉的剩饭 两碗
做法步骤

  1. 猪肉剁碎，用生抽，盐，糖，鸡精，咸点没事，一会要和别的一块炒的，抓匀后淹制一会儿

  2. 玉米，丝瓜，葱花分别切好，胡萝卜硬，要切成小小的碎粒，这样容易熟，孩子也不会挑食

  3. 锅里放点油，先炒一下胡萝卜

  4. 再下肉沫炒散开来，再下玉米和丝瓜丁，

  5. 放入剩饭，压碎炒散炒，因为淹肉时特地放咸了些，到这就不用放了，你们可以自己尝一下，要是不够味，可以加点生抽，再炒匀，

  6. 最后再放点老抽上色

  7. 洒入葱花，炒匀出锅

  8. 色泽诱人，酱香可口的炒饭，就这么简单又好吃

  9. 做成车车的造型，儿子最爱

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