酸辣土豆丝制作过程和步骤 做法5篇

做法1：酸辣土豆丝

菜谱食材
味精 0.5 土豆 四个 花生油 少许 盐 少许 红辣椒 3个 白醋 少许 蒜瓣 3个
做法步骤

  1. 放入花生油烧热

  2. 加少许辣椒煸炒至出辣椒的香味

  3. 将土豆丝，放入锅内，继续翻炒，加入白醋，加入咸盐

  4. 等待土豆丝熟透后，加入少许味精，盛出，装盘即可

做法2：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 两个 大蒜 适量 红辣椒 一个 剁辣椒 适量 小葱 适量
做法步骤

  1. 土豆去皮，切丝。

  2. 土豆丝放水里泡，淘去淀粉，备用。

  3. 锅预热，放油烧6成热，放蒜炒香加入辣椒继续翻炒几下，倒入土豆丝继续翻炒。

  4. 土豆断生变软加入盐，剁辣椒，白醋翻炒均匀加入葱花，起锅。

  5. 酸辣土豆丝完成！

做法3：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 2个 干辣椒 4个 大蒜 4颗 小米辣 4个
做法步骤

  1. 土豆切丝，洗掉上面的淀粉（家里有插丝的工具是最好了，自己切的不够厚薄不一，卖相也不好。）

  2. 大蒜剁碎，小米辣干辣椒切段

  3. 锅里放油，油热后放入大蒜干辣椒，小米辣炸一会，这样味道才能出来

  4. 然后放入土豆丝翻炒，放点糖盐还有鸡精（这个可以根据自己的口味添加的。）

  5. 最后装盘，酸酸辣辣的，好有食欲，每次都吃两大碗饭。

做法4：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 适量 小红辣椒 适量 盐 一小勺 米醋 适量 尖椒 适量 葱丝 适量
做法步骤

  1. 备好食材

  2. 土豆切丝清水洗净

  3. 切好的土豆丝控水

  4. 葱切丝 辣椒切丝 小红辣椒切丝 蒜切蒜末

  5. 锅中放油放入切好的红辣椒丝 煸出香味

  6. 加入切好的辣椒丝、葱丝炒香

  7. 加入土豆丝翻炒

  8. 加入盐

  9. 加入米醋

  10. 加入切好的蒜末翻炒至熟即可出锅

做法5：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 适量 葱 适量 红辣椒 适量 泡椒 适量
做法步骤

  1. 土豆去皮切成丝，放入有清水的盆中

  2. 锅里油烧热后放入干辣椒和泡椒，放入土豆丝炒熟放入盐，鸡精和葱即可了!

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