麻辣豆腐家常做法步骤 做法荟萃5篇

做法1：麻辣豆腐

菜谱食材
园豆腐 半斤
做法步骤

  1. 锅里放油，油8分热放豆腐片炸，成金色捞起，

  2. 锅里留点底油放豆腐和所有配料一起拌好就OK了。

做法2：麻辣豆腐

菜谱食材
鸡蛋 2个 豆瓣酱 3勺 香葱 2根 午餐肉 200克 卤水豆腐 300克 王家渡香锅料 100克
做法步骤

  1. 豆腐切片

  2. 香葱切段

  3. 午餐后切片

  4. 锅上火，烧热放少许油，单面煎豆腐，午餐肉片，翻一下倒入蛋液煎至两面金黄

  5. 倒入麻辣香锅料100克装1袋

  6. 此料是味道的关键没有的也可以用其它麻辣酱代替

  7. 加入三勺海天牌黄豆酱，我口淡没有放盐，加入香葱末翻炒出香味后装盘即可…

做法3：麻辣豆腐

菜谱食材
盐 2g 葱花 适量 豆腐 一块 老干妈 一勺 肥瘦猪肉 1块
做法步骤

  1. 切片

  2. 切块

  3. 豆腐煮一下 炒的时候不容易碎

  4. 热油锅炒肉片.

  5. 放辣椒...因为我能吃太辣.所以放的少

  6. 放豆腐...葱花...盐

做法4：麻辣豆腐脑

菜谱食材
味精 适量 葱花 适量 豆瓣酱 一汤匙 水淀粉 适量 嫩豆腐 半斤 花椒面 适量 猪脑 一个
做法步骤

  1. 炒锅烧热，放入适量的菜籽油，加入豆瓣酱和花椒面，小火翻炒出红油

  2. 放入猪脑和豆腐

  3. 加入一碗水（有高汤用高汤，会比较入味）盖上锅盖煮8分钟，期间翻动几次，让猪脑熟得透彻 如果水不够加水

  4. 最后加入味精和适量淀粉水勾芡即可

  5. 成品

做法5：麻辣豆腐

菜谱食材
淀粉 半勺 豆腐 两块 拌饭酱 一勺
做法步骤

  1. 豆腐切块、开水过滤

  2. 铁锅入油、放拌饭酱炒熟

  3. 放豆腐、在放开水没过豆腐、在放葱花

  4. 出锅别忘淀粉

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