怎么做爆炒圆白菜详细做法 精选做法4篇

做法1：酱肘番茄爆炒圆白菜

菜谱食材
干辣椒 适量 蚝油 适量 盐 适量 葱花 适量 生抽 适量 西红柿 半个 圆白菜 半个 天福号酱肘 适量
做法步骤

  1. 圆白菜切片，西红柿切块，酱肘切片备用。

  2. 葱切成葱花，干辣椒剪成断。

  3. 热锅凉油，放入干辣椒煸出香味，下入葱花翻炒几下后，开大火下入酱肘片翻炒数下。

  4. 此时油温上升，迅速放入圆白菜快速翻炒，炒匀后，倒入适量的生抽。然后下入西红柿继续翻炒。西红柿翻炒后会出一些汁，可以让圆白菜吸收。加入适量的盐，此时也可以加入一点耗油来提味，翻炒均匀。待圆白菜有一点软后即可关火。

做法2：爆炒圆白菜西红柿

菜谱食材
胡萝卜 一根 青椒 一个 西红柿 两个 蒜瓣 五六个 圆白菜 一颗
做法步骤

  1. 圆白菜最好用手撕 这样容易入味

  2. 胡萝卜 西红柿 青椒 蒜 切好 PS 西红柿最好切小一点 这样炒的时候容易炒碎 蒜可以切碎也可以切成片

  3. 倒油 油热了 放西红柿 ps 想减肥的朋友 油就少放点

  4. 西红柿变软后 放圆白菜 青椒 胡萝卜 以上都是大火翻炒

  5. 圆白菜变软后放酱油 十三香 盐 翻炒 就可以出锅啦

做法3：爆炒圆白菜

菜谱食材
姜 2片 葱 适量 盐 适量 生抽 2汤匙 圆白菜 1个 蔬汁鲜 适量
做法步骤

  1. 油热放入葱姜片爆香

  2. 加入肉片，倒入生抽！

  3. 圆白菜下锅翻炒

  4. 炒软后倒入蔬汁鲜和盐

  5. 出锅装盘！ 超简单！

做法4：爆炒圆白菜

菜谱食材
蒜 几片 花椒 10个 干辣椒 5、6颗 醋 少许 葱 几片 盐 少许 生抽 少许 鸡粉 两勺 圆白菜 一个
做法步骤

  1. 油热后放花椒，有香味后放干辣椒、葱姜片爆香

  2. 放圆白菜，大火爆炒。放生抽、盐、醋

  3. 快熟了放鸡粉，出锅即可！

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