酱肘番茄爆炒圆白菜

酱肘番茄爆炒圆白菜菜谱做法

制作难度：配菜(中级)

主料

干辣椒
适量
蚝油
适量
盐
适量
葱花
适量
生抽
适量
西红柿
半个
圆白菜
半个
天福号酱肘
适量

酱肘番茄爆炒圆白菜做法步骤

1
圆白菜切片，西红柿切块，酱肘切片备用。
2
葱切成葱花，干辣椒剪成断。
3
热锅凉油，放入干辣椒煸出香味，下入葱花翻炒几下后，开大火下入酱肘片翻炒数下。
4
此时油温上升，迅速放入圆白菜快速翻炒，炒匀后，倒入适量的生抽。然后下入西红柿继续翻炒。西红柿翻炒后会出一些汁，可以让圆白菜吸收。加入适量的盐，此时也可以加入一点耗油来提味，翻炒均匀。待圆白菜有一点软后即可关火。

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