酸辣粉的做法怎么样简单又好吃 精选做法3篇

做法1：西红柿红薯酸辣粉

菜谱食材
葱 适量 盐 3g 油 适量 西红柿 2个 辣椒 少许 芝麻 适量 红薯 半个 粉皮 200g
做法步骤

  1. 材料准备

  2. 小碟里放入辣椒粉和芝麻，油烧热，半分钟就差不多了，然后直接淋到碟子里，香气扑鼻～

  3. 切葱花

  4. 红薯搽丝，和之前切好的番茄放在一起

  5. 水烧开后红薯丝和番茄块一起下锅煮

  6. 不时搅拌

  7. 下粉皮，我买的粉皮不太容易熟，中火煮至少15分钟，差不多之后尝一下熟了没有

  8. 粉皮熟了之后捞起装进碗里。加入盐，酱油，香醋，辣椒油，葱花，吃的时候搅拌一下，完美啊～味道一级棒～

做法2：酸辣粉

菜谱食材
白砂糖 10克 香菜 少许 食用油 适量 辣椒粉 1勺 粉丝 1把 孜然粉 1勺 味达美臻品蚝油 5克 味达美清香米醋 16克
做法步骤

  1. 准备好粉丝 麻辣花生压碎，香菜洗净切末

  2. 米醋+生抽+蚝油+六月鲜12轻盐昆布酱油+白砂糖按用量 或者自己喜欢的口味调成汁

  3. 孜然粉+辣椒粉

  4. 热油浇一下，出香味

  5. 水烧开，粉丝煮熟

  6. 调汁分成两份

  7. 捞入粉丝，放入撒上花生碎和香菜末即可

  8. 过瘾呀

做法3：粮之髓酸辣粉之试吃体验

菜谱食材
胡萝卜 少许 豆腐皮 少许 青菜 两根 豆芽 1小把 小葱 2根 粮之髓酸辣粉 一盒
做法步骤

  1. 粮之髓酸辣粉和所有的配菜。

  2. 从冰箱里搜罗出几种边角料做酸辣粉的配菜：一点剩豆腐皮切成丝，胡萝卜切成丝，小葱切碎，绿豆芽择干净，两根青菜洗净。

  3. 豆腐皮焯一下水，豆芽焯一下水，青菜也烫一下。

  4. 打开酸辣粉的包装：五袋料包，很丰富哦！粉丝是真空包装，软软的，很新鲜。

  5. 拆开所有的酱料包。

  6. 把它们倒入一个大碗中。

  7. 碗里加入大半碗开水。把料包搅拌均匀。

  8. 锅中水开后，下入粉条快速烫一下。

  9. 待粉条变透明色后，马上捞到调料碗里。

  10. 放上准备好的配菜。

  11. 搅拌均匀，开吃！粉条是正宗的红薯粉，Q弹爽滑，特别的劲道，酸酸辣辣的，是我最爱的口味。花生酥酥脆脆的，很赞哦！

菜谱做法推荐