可乐鸡翅

可乐鸡翅菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蒜
适量
胡椒粉
适量
料酒
1勺
酱油
适量
盐
2勺
淀粉
适量
可乐
250ml
鸡翅
8个
大葱
1个
红干辣椒
1个

可乐鸡翅做法步骤

1
将鸡翅用刀在正反面切出几道，便于入味，然后倒入香油，料酒一勺，酱油一勺，盐正反擦，胡椒粉，葱，姜，蒜，拌均匀，腌制两个小时。
2
两个小时后，在鸡翅表面撒点淀粉，防止油炸时沾锅，然后在锅里倒入调和油，油烧热后将鸡翅放入油炸，炸至双面呈金黄色，将油倒出，锅里留少部分油，放入一个干辣椒，葱，姜，蒜，然后倒入2/3可乐，大火将可乐烧开后转小火，倒入一锅铲左右的酱油，小火熬制20分钟。
3
熬制中途，将鸡翅翻面，20分钟后，转大火收汁10秒左右，关火。盛出鸡翅，倒入汁。完美收工！

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