怎样做手撕包菜 精选推荐做法6篇

做法1：手撕包菜

菜谱食材
蒜 10克 花椒 2克 香油 2毫升 盐 3克 鸡精 1克 红辣椒 5克 白醋 5毫升 食用油 15毫升 圆白菜 1个
做法步骤

  1. 准备食材。

  2. 将圆白菜的叶子取下来。

  3. 将叶子撕成大块。(大概四五厘米左右)

  4. 将撕好的圆白菜放到淡盐水中浸泡二十分钟。(这一步不仅可以让圆白菜的口感更加清脆，还可以很好的去除菜叶上残留的农药)

  5. 将蒜切片、红辣椒切段备用。

  6. 将浸泡好的圆白菜沥干水份。(一定要将水份沥干，不然会影响菜的口感)

  7. 锅中倒入适量的食用油，油热后放入辣椒、花椒、蒜片煸炒出香味。

  8. 将圆白菜放入锅中，大火煸炒。

  9. 放少许盐、鸡精、白醋，出锅前再淋少许香油即可。

  10. 效果图

  11. 效果图

做法2：手撕包菜

菜谱食材
姜 适量 醋 三滴 盐 适量 油 适量 卷心菜 1小颗 大蒜头 3个 辣椒干 3个
做法步骤

  1. 包菜用手撕好洗干净

  2. 配料切好

  3. 先把大料用油爆香，再倒入包菜翻炒

  4. 一直大火煸炒包菜，加入盐和醋翻炒出锅

做法3：糖醋手撕包菜

菜谱食材
干辣椒 6个 醋 2勺 糖 2勺 葱 一段 大蒜 半个 生抽 2勺 包菜 1个
做法步骤

  1. 准备食材

  2. 用手把包菜撕成块儿

  3. 洗干净沥干

  4. 葱蒜辣椒切碎

  5. 锅里入油放入辣椒葱蒜炒香

  6. 放入包菜大火翻炒

  7. 加入糖醋生抽，再放入盐和鸡精就可以了

做法4：家常手撕包菜

菜谱食材
盐 少量 鸡精 2勺 生抽 3勺 青辣椒 一点点 包菜 够一盆就行了
做法步骤

  1. 把包菜用手撕小，洗干净

  2. 锅里放油，喜欢生姜的可以放点生姜，放辣椒，煸一会儿

  3. 把包菜放锅里炒，放盐，放生抽，翻炒一会放鸡精起锅，

做法5：给肉都不换巨下饭醋溜手撕包菜

菜谱食材
蒜末 2个 油 1勺 生抽 1勺 米醋 1勺 小米椒 1个 包菜 1个
做法步骤

  1. 包菜洗净，手撕小块

  2. 起锅烧油，下入小米椒，蒜末爆香

  3. 下入包菜翻炒

  4. 翻炒大概四五分钟，包菜变软，略出水，加一勺生抽调味

  5. 一勺米醋继续翻炒一两分钟至汤汁收干就可以了

  6. 装盘

  7. 请你吃

  8. 巨下饭

  9. 真的超级好吃的

做法6：手撕包菜

菜谱食材
盐 适量 油 适量 卷心菜 1小颗 大蒜头 3个 辣椒干 3个 蒸鱼豉油 5ml
做法步骤

  1. 卷心菜洗净用手撕成适当大小。蒜切末，干辣椒切段。

  2. 热锅下油下蒜末爆香，再下卷心菜翻炒3-4分钟左右。

  3. 加入干辣椒翻炒片刻，淋入蒸鱼豉油，翻炒均匀出锅。

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