家常咖喱土豆牛肉做法 做法集锦5篇

做法1：香辣咖喱土豆牛肉饭

菜谱食材
料酒 少许 花椒 适量 土豆 1个 胡萝卜 1根 大料 适量 醋 2滴 糖 少量 盐 适量 食用油 适量 牛肉 200g 咖喱块 适量 白开水 适量 调和面 适量
做法步骤

  1. 牛肉提前煮至7成熟，（加入花椒、大料、盐、料酒）捞出备用

  2. 胡萝卜切丁

  3. 土豆切丁 备用

  4. 热锅先翻炒下土豆，加入牛肉，加调味料（盐、调和面、糖、少醋）翻炒几次，加水淹至离菜2厘米以上，盖上锅盖，小火慢煮至土豆、牛肉完全软（勤看着水，小心糊锅，适时加水），加入胡萝卜，加入适量咖喱块，翻两下，煮2分钟，可以密西西啦

做法2：咖喱土豆牛肉

菜谱食材
料酒 1瓶盖 花椒 20-30颗 土豆 2大个 番茄酱 适量 洋葱 1个 牛肉 750g 咖喱 2块
做法步骤

  1. 土豆、洋葱、牛肉均切小块备用；

  2. 将牛肉切成块，冷水下锅，放花椒、姜、葱、料酒，开锅后，浮沫撇掉，捞出牛肉，留出一碗牛肉汤水备用。

  3. 锅内放油适量，下牛肉煸炒，稍泛白下洋葱，炒出香味后，放入土豆……

  4. 干水爆油后挤入番茄酱（根据个人口味，多了则酸）翻炒均匀后倒入牛肉汤水，放3片山楂（利于牛肉软熟），锅开后至少再小火炖30分钟。

  5. 土豆软烂，牛肉也差不多了，放入2块咖喱（汤汁多就放3块）搅拌到黏稠，最后倒入适量的椰奶，搅拌均匀，大功告成！

  6. 番茄酱

  7. 日式咖喱料

  8. 美味佳肴

  9. 健康饮食、健康生活~~~你也喜欢吗？

做法3：咖喱土豆牛肉饭

菜谱食材
土豆 一个 胡萝卜 半根 鸡蛋 1个 油 少量 水 适量 洋葱 适量 米饭 适量 牛肉 适量 咖喱块 2块
做法步骤

  1. 把卤牛肉、胡萝卜、洋葱、土豆切成丁

  2. 锅热，加入少量油，加入食材丁翻炒三分钟，再加入适量的水，沸腾后加入咖喱块，不用放盐，等待咖喱块融化后搅拌食材，待汤汁勾芡了就可以出锅，尝一尝胡萝卜软了即可！鸡蛋切半拌着吃！

做法4：咖喱土豆牛肉饭

做法步骤

  1. 土豆，胡萝卜切丁，大小根据自己的喜好

  2. 牛肉切丁，大小和土豆差不多。等水煮沸，倒入，六七分熟足矣，随后捞起，牛肉汤用碗盛起放一边待用。

  3. 油锅烧热，放入切碎的大蒜和洋葱翻炒，至香味飘出。倒入土豆，胡萝卜翻炒，继而倒入牛肉再次翻炒，差不多两三分钟。

  4. 倒入盛放在一边的牛肉汤，没过酌料，也可以稍多一点。盖上锅盖，待土豆，胡萝卜熟。软硬程度依个人口味定。

  5. 最后，倒入咖喱块，不停地翻炒，避免粘锅。搅拌均匀，即可盛起入盘。

  6. 可以美美地吃上一顿了。不要因为咖喱放得过多影响外观，而影响了食欲哦！

做法5：咖喱土豆牛肉盖饭

菜谱食材
料酒 1勺 土豆 160g 胡萝卜 45g 清水 适量 姜片 适量 洋葱 80g 米饭 适量 牛肉 300克 芝麻 少许 百梦多咖喱 一盒
做法步骤

  1. 准备牛肉300克，洋葱一个，土豆2个，咖喱一盒，胡萝卜一个

  2. 所有食材全部切丁

  3. 牛肉出水，煮出血沫清洗干净

  4. 放入姜片和料酒煮一个小时

  5. 起锅烧油洋葱炒至变色加入土豆丁和胡萝卜丁

  6. 加入煮了一小时的牛肉和汤

  7. 加入咖喱煮至粘稠

  8. 出锅装盘，美味

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