咖喱土豆牛肉

咖喱土豆牛肉菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1瓶盖
花椒
20-30颗
土豆
2大个
番茄酱
适量
洋葱
1个
牛肉
750g
咖喱
2块

咖喱土豆牛肉做法步骤

1
土豆、洋葱、牛肉均切小块备用；
2
将牛肉切成块，冷水下锅，放花椒、姜、葱、料酒，开锅后，浮沫撇掉，捞出牛肉，留出一碗牛肉汤水备用。
3
锅内放油适量，下牛肉煸炒，稍泛白下洋葱，炒出香味后，放入土豆……
4
干水爆油后挤入番茄酱（根据个人口味，多了则酸）翻炒均匀后倒入牛肉汤水，放3片山楂（利于牛肉软熟），锅开后至少再小火炖30分钟。
5
土豆软烂，牛肉也差不多了，放入2块咖喱（汤汁多就放3块）搅拌到黏稠，最后倒入适量的椰奶，搅拌均匀，大功告成！
6
番茄酱
7
日式咖喱料
8
美味佳肴
9
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