炒土豆丝好吃做法 做法5篇

做法1：西红柿炒土豆丝

菜谱食材
土豆 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 西红柿 一个
做法步骤

  1. 土豆切丝，西红柿切块。

  2. 油锅热了放蒜片，看自己喜欢，我喜欢用蒜片。

  3. 西红柿放锅里炒一下，炒出红色的汁儿来

  4. 再放土豆丝一起炒，放盐，鸡精，生抽……

  5. 喜欢吃汤多的话，可以放点热水，多焖一会。

做法2：清炒土豆丝

菜谱食材
土豆 2个 盐 1小勺 青椒 2个 油 1勺 蒜泥 少许
做法步骤

  1. 土豆切丝放在盆里泡30分钟。泡过的土豆丝，泡去了淀粉，炒出来是脆的。

  2. 热锅放油，放入蒜泥，闻到蒜香味时，放入土豆丝煸炒。

  3. 待土豆丝炒至七、八成熟时，放盐，放入青椒煸炒，熟后装盘即可。

做法3：杂胡椒炒土豆丝

菜谱食材
蒜 适量 土豆 一个 葱 适量 盐 适量 鸡精 适量 油 适量 杂胡椒 两把
做法步骤

  1. 土豆削皮，切丝，这里不要和做酸辣土豆丝一样放水里泡，少了它自身的淀粉就不好吃了。蒜切末，葱切花。

  2. 热锅放油，将杂胡椒放锅里，不停翻炒，小心点不要糊了，可以少加点水，使它变软一点。

  3. 在加入蒜末炒香，放入味精，盐就不要了，它本身就有咸味了。炒好盛出。

  4. 锅中再加入油，放入土豆丝，炒到变软之后调入盐，鸡精。

  5. 把炒好的杂胡椒倒入锅中和土豆丝一起翻炒，有点焦的话更香。

  6. 放入葱花，出锅。

做法4：清炒土豆丝

菜谱食材
花椒 适量 土豆 适量 青椒 适量 干红椒 适量
做法步骤

  1. 土豆切丝，浸冷水再沥干，重复几次洗去淀粉，这样口感会比较好。

  2. 青椒切丝备用

  3. 锅里烧油，放入花椒和干红椒爆香，然后把花椒和干红椒捞出来。

  4. 放进青椒快速炒几下然后放进土豆丝炒熟盛出就好。

做法5：笨炒土豆丝

菜谱食材
土豆 2个 盐 少许 葱花 50克 生抽 2勺 食用油 适量 米醋 1勺 十三香 1茶勺
做法步骤

  1. 土豆切丝，刀功不好的用擦丝器！注意手不要受伤哦！然后用清水冲洗几次，泡一会，去掉淀粉！

  2. 葱花很重要！多切点！

  3. 热锅烧油，爆香葱花，加入十三香，加生抽炝锅！

  4. 加入土豆丝快速翻炒均匀！

  5. 加入盐

  6. 加入醋

  7. 大火翻炒，炒熟加味精出锅！（不喜欢可以不加）香气四溢。卷饼一绝！

  8. 土豆丝卷饼！超好吃！

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