麻辣香锅的做法大全 特荐做法4篇

做法1：麻辣香锅

菜谱食材
大蒜 8瓣 香菜 少许 西兰花 300g 鱼丸 500g 重庆火锅底料 适量 娃娃菜 1棵
做法步骤

  1. 锅里放水，烧开

  2. 倒入西兰花随即捞起(稍微断生即可)，同样焯一下娃娃菜捞起备用

  3. 菜都焯了就要煮丸子了，煮熟都浮起就可以啦，捞出来，把水倒掉

  4. 锅洗干净倒入一点点油，因为底料有油所以千万别多放油了，最最小的火放入火锅底料化开，同时放入姜片，蒜瓣

  5. 炒！当底料完全化开，依次放入西兰花炒，加入娃娃菜炒，最后加入丸子，还是炒，见都拌开了关火，洒香菜，出锅！完成啦

做法2：麻辣香锅

菜谱食材
食材 适量 香锅 70g
做法步骤

  1. 准备好食材 cook100麻辣香锅料

  2. 锅内放油 小火炒

  3. 加入麻辣香锅 翻炒均匀

  4. 成品

做法3：革斤斤版麻辣香锅

菜谱食材
各种时令蔬菜 适量
做法步骤

  1. 这是今天我用到的食材，量不用太大，种类可以多点，自己喜欢什么就放什么…

  2. 切好葱姜蒜备用，接下来依次把土豆、蘑菇，金针菇，豆腐进行“飞水”，蘑菇类时间适当延长，捞出过凉水备用，大虾去虾线，开背备用

  3. 炒锅放食用油，放入花椒，大料，红辣椒，小火熬制花椒油

  4. 花椒油熬好后放入葱姜蒜煸炒

  5. 先放入大虾翻炒，变色后放入烤肠翻炒

  6. 依次放入准备好的各种蔬菜进行翻炒

  7. 另起一锅，倒入少量食用油，放入草原红太阳麻辣香锅调味料进行炒制

  8. 把香锅调料倒入蔬菜锅翻炒3分钟左右就可以出锅了，装盘，撒上香菜就能开吃，这是成品，配上，，口水啊！

做法4：麻辣香锅炒一切

菜谱食材
土豆 2个 鸡翅 8个 金针菇 1把 香菇 4朵 虾 300克 山药 1根 藕 半节 莴笋 半根 蘑菇 100克 鸡胗 100g 香芹 1把 午餐肉 1罐 油豆腐 3块 五花肉片 100g 麻辣香锅料 1袋
做法步骤

  1. 准备好食材洗净，切块，切片

  2. 鸡胗切片加料酒焯水，藕，香菇，金针菇焯水；虾和鸡翅、五花肉提前炒一下。

  3. 锅内放麻辣香锅调料，葱姜蒜片，煸炒香后放入土豆，莴笋，藕片炒至七成熟，中间加一次水稍微炖一下。

  4. 再放入各种肉类翻炒

  5. 最后放入蘑菇芹菜午餐肉翻炒到汁收干

  6. 最佳下饭菜

  7. 能多吃两碗米饭

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