青椒炒蛋的做法和步骤 做法集萃6篇

做法1：青椒炒蛋

菜谱食材
鸡蛋 3／4个 盐 适量 青椒 3个 油 适量
做法步骤

  1. 青椒洗净，切丁

  2. 放点点盐，打散鸡蛋

  3. 放油，先下青椒翻炒几下，倒入鸡蛋液，翻炒2分钟，再按个人口味放点盐

  4. 起锅

做法2：西红柿青椒炒蛋

菜谱食材
鸡蛋 2个 青椒 1个 西红柿 1个 盐油和水 适量
做法步骤

  1. 西红柿切块，青椒切的合自己品位，和葱花一起放到碗里

  2. 将鸡蛋打入碗里，加半勺盐，一勺清水，搅拌均匀

  3. 锅内倒少许油至熟，将打好的鸡蛋倒入锅内翻炒，表面没有蛋汁时关火放入碗中

  4. 锅内加少于油至熟，将备好的西红柿倒入翻炒，将西红柿用捣碎炒8分熟倒入鸡蛋

  5. 加少于盐，翻炒至西红柿泛红黄，出锅。

  6. 这样美味的西红柿青椒炒蛋就做好了。

做法3：青椒炒蛋

菜谱食材
鸡蛋 三个 盐 适中 青椒 一两个 大葱 适量
做法步骤

  1. 青椒切条，葱切段，鸡蛋搅匀

  2. 倒油烧热下鸡蛋翻炒至金黄。

  3. 下葱爆香再下青椒翻炒两分钟。出锅！

做法4：青椒炒蛋

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 适量 青椒 3个 油 适量 生抽 适量 红椒 2个 朝天椒 3个 蒜子 2小瓣
做法步骤

  1. 青椒切好，鸡蛋液准备好

  2. 下油锅煎鸡蛋液，煎至两面金黄，盛起

  3. 下油锅炒青红椒，放入蒜子，再倒入鸡蛋加盐，少许料酒，翻炒几下，加入半碗水。

  4. 大火煮沸，小火收计，放入少许生抽

  5. 装盘

做法5：青椒炒蛋

菜谱食材
青椒 2~3个 食用盐 少许 鲜鸡蛋 3~4个
做法步骤

  1. 原料

  2. 青椒洗净，掰块（大小适中），装盘备用。

  3. 鸡蛋打散成蛋液，可加入少许盐。

  4. 锅热后倒油，油热后倒入蛋液。

  5. 蛋液成型后翻炒，关火盛出。

  6. 放入碗中备用。

  7. 开火继续加入青椒翻炒。

  8. 青椒稍变色时加入鸡蛋继续翻炒2~3下。

  9. 根据个人口味加入食盐，火不要太急，最后可以加一点水。

  10. 水开后起锅装盘。

做法6：青椒炒蛋

菜谱食材
鸡蛋 3个 盐 一点点 青椒 5个
做法步骤

  1. 把青椒切碎，鸡蛋加盐打散。

  2. 先加一点点油炒青椒碎，炒断生后乘出备用。

  3. 加油炒鸡蛋炒好后加入青椒翻炒均匀后加一点盐翻炒均匀关火。

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