青椒炒蛋

青椒炒蛋菜谱做法

主料

青椒
2~3个
食用盐
少许
鲜鸡蛋
3~4个

青椒炒蛋做法步骤

1
原料
2
青椒洗净，掰块（大小适中），装盘备用。
3
鸡蛋打散成蛋液，可加入少许盐。
4
锅热后倒油，油热后倒入蛋液。
5
蛋液成型后翻炒，关火盛出。
6
放入碗中备用。
7
开火继续加入青椒翻炒。
8
青椒稍变色时加入鸡蛋继续翻炒2~3下。
9
根据个人口味加入食盐，火不要太急，最后可以加一点水。
10
水开后起锅装盘。

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