排骨汤的制作方法和配料 精选推荐做法4篇

做法1：白果玉米排骨汤

菜谱食材
姜 适量 排骨 300克 葱 适量 鸡精 适量 精盐 适量 白果 30克 黑玉米 100克 黄玉米 100克
做法步骤

  1. 排骨斩成块，玉米切段

  2. 锅内加水放入排骨煮片刻后，捞出

  3. 沙锅中另加水，放入排骨、葱、姜段烧开

  4. 然后放入玉米、白果，小火煲1小时，放入盐、鸡调味即可

做法2：冬瓜玉米排骨汤

菜谱食材
排骨 500克 清水 适量 盐 适量 冬瓜 300克 玉米 2根 葱姜 适量
做法步骤

  1. 猪小排化冻洗净备用

  2. 备料：水果玉米、冬瓜

  3. 放入冷水中焯一下，焯好后洗净加入清水，葱姜、料酒煮沸关火，

  4. 放入电焐包焐1小时左右即可

  5. 再从电焐包中拿出来，在煤气上烧滚后

  6. 再加入玉米段、冬瓜片煮滾，加盐

  7. 再放入电焐包中焐30分钟即可

  8. 成品图

做法3：玉米排骨汤

菜谱食材
胡萝卜 半根 盐 一勺 玉米 一根 大骨 500g
做法步骤

  1. 骨头凉水下锅，煮到沸腾，撇出浮沫。

  2. 加水继续炖煮，玉米，胡萝卜切块，稍后放入锅中一块小火煮。

  3. 两三个小时后加盐就可以出锅啦。

做法4：苦瓜排骨汤

菜谱食材
姜 少量 盐 少许 苦瓜 一条 大骨 一根
做法步骤

  1. 将苦瓜洗净，切成块，放入少许盐腌制几分钟，以便除去苦味。大骨焯水。

  2. 大骨大火烧开，倒入苦瓜。大火烧开，改为小火慢炖。

  3. 加入盐调味即可。

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