葡式蛋挞做法详细步骤 快手做法4篇

做法1：葡式蛋挞

菜谱食材
糖 一汤匙 葡萄干 50g 鸡蛋两个 适量 蛋挞皮十二个 适量
做法步骤

  1. 备齐原料

  2. 把鸡蛋手动打散

  3. 加入淡奶油搅匀

  4. 再加入牛奶和糖

  5. 搅拌均匀的蛋液

  6. 筛后倒入准备好的挞皮内，大约八分满

  7. 每个再放几个葡萄干

  8. 完毕放入烤箱，220度上下火20分钟

  9. 成功出炉

做法2：葡式蛋挞

菜谱食材
白糖 40g 牛奶 200ml 低粉 10g 蛋黄 3个 炼乳 15g 动作奶油 120ml
做法步骤

  1. 蛋挞皮某宝购买

  2. 将奶油牛奶混合加入白糖，之后稍微加热让白糖融化，再加入三个蛋黄和低粉加入炼乳（根据个人喜好加多少我加入15G）用打蛋器稍加打匀，用手打匀也是可以的本人比较懒~

  3. 将蛋挞液装入蛋挞皮

  4. 上下火开230这样17分钟左右（有时候上火可以调节为200左右这样大概19分钟）

做法3：葡式蛋挞黄桃蛋挞

菜谱食材
鸡蛋 4个 白砂糖 40ml 牛奶 80ml 淡奶油 100ml 蛋挞皮 15个 黄桃 随意 炼奶 15g
做法步骤

  1. 准备材料~

  2. 蛋液分离，将蛋黄搅拌备用

  3. 准备好的蛋黄液，还有糖，淡奶油，牛奶混合搅拌

  4. 然后放入烤箱，适当加些喜欢的水果，蛋液放入蛋挞皮要8分满

  5. 放入烤箱200°20分钟

  6. 哒啦啦，成品好了，味道不错哦

做法4：迷你葡式蛋挞

菜谱食材
牛奶 70g 淡奶油 90g 低粉 8g 蛋黄 2个 细砂糖 40g
做法步骤

  1. 淡奶油和牛奶混合，加入炼乳和细砂糖，小火加热至糖溶解！

  2. 待冷却后加入蛋黄，筛去低粉，搅拌均匀！

  3. 倒入迷你蛋挞皮，八分满！（我以前做的是倒入七分满，但是感觉有点少）

  4. 放入预热好的烤箱！220度，20至25分钟！

  5. 这个样子就可以了！

  6. 装盘！

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