南瓜饼的家常做法步骤

做法1：煎南瓜饼

菜谱食材
糖 适量 糯米粉 适量 色拉油 适量 南瓜 一小半
做法步骤

  1. 先把水烧开，再放南瓜煮，熟了之后再捞起来，搅烂，放糯米粉，放点糖搅拌均匀，再把锅烧热，放点色拉油，用小火开始煎，一小个，一小个的煎

  2. 南瓜饼煎出来了，好看又好吃

做法2：南瓜饼

菜谱食材
白糖 三勺 糯米粉 1斤 南瓜 小半个
做法步骤

  1. 上锅蒸，蒸熟

  2. 把蒸好的南瓜，堆成泥加白糖，喜欢吃甜的可以多加不喜欢的可以少加，也可以不加

  3. 家糯米粉，一比一的比例

  4. 给它活成面团就可以了

  5. 然后，团成团

  6. 在压扁，要薄点这样好熟

  7. 然后锅里做上油就可以炸了，一定要小火，大火就炸糊了，千万要小火哦

做法3：南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量 糯米粉 300克 南瓜 300克
做法步骤

  1. 准备南瓜，把南瓜切成块，上锅蒸二十分钟左右。

  2. 把蒸熟的南瓜倒碎，加入糯米粉，加入适量白糖 ，揉成面团子。

  3. 再弄成一个个的小面团，轻轻压扁，放锅里小火煎七八分钟就好了

做法4：南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量 糯米粉 300克 南瓜 300克 葡萄干 适量
做法步骤

  1. 南瓜去皮洗净切片隔水蒸熟

  2. 把蒸熟的南瓜捣烂放适量白糖，依个人口味

  3. 放入糯米粉和南瓜混合，揉成面团，不添加水。面团稍硬为佳。

  4. 做成乒乓球大小，用调羹按上纹路，再用葡萄干做成柄，放入蒸锅蒸10到15分钟即可

  5. 出锅装盘，完成。

做法5：南瓜饼

菜谱食材
白糖 100g 糯米粉 400g 南瓜 500g 自发粉或面粉 100g
做法步骤

  1. 成品。

  2. 南瓜加50ml左右的水，在电饭煲煮熟直至干水。

  3. 再加白糖、炼乳。

  4. 将南瓜擂烂成瓜泥。

  5. 热锅里直接加入糯米粉和自发粉，搅拌均匀。

  6. 倒出。

  7. 搓匀。

  8. 成团。

  9. 分挤。

  10. 用饼模压成饼。

  11. 烤盘和饼烤前要刷油。烘烤箱加热至200度，上下火烤10分钟，关下火，再用170度烤10分钟。(火候可根据饼的厚度自行调节。)

  12. 出炉。我这个分量可烤两盘共24个。

  13. 做番薯饼和南瓜饼的方法相同，只是南瓜的水份多些，加粉相应多些，仅此而矣。

做法6：南瓜饼①

菜谱食材
面粉 200g 蜂蜜 1勺 南瓜 100g 芝麻 适量 奶粉 1勺
做法步骤

  1. 把洗好的南瓜切成小块蒸软或煮软，捣烂备用。

  2. 用温开水（3-5 ml即可）溶开酵母粉备用。（该步骤可省略）

  3. 将面粉加入捣烂的南瓜中均匀搅拌并加入备好的酵母粉，继续搅均成面团。

  4. 然后将面团放置15～20分钟待发，掰成合适小团。

  5. 再把小面团揉软摊平，厚度适量，双面粘上备好的熟芝麻。

  6. 最后平锅内倒入少量油加至4成热 （避免粘锅），放入小火慢煎至两面金黄，即出锅。

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