粉蒸肉做法 做法荟萃4篇

做法1：粉蒸肉

菜谱食材
蚝油 少许 盐 1勺 老抽 适量 葱姜蒜 适量 芋头 100g 肥瘦相间五花肉 250g 蒸肉米粉 看个人口味适量，有人喜欢拿米粉拌饭 小麻油 适量
做法步骤

  1. 挑选肥瘦相见的五花肉先拿葱姜和上述佐料拌匀腌制10-15分钟

  2. 腌好之后把米粉倒入盆中搅拌均匀 芋头切块备用

  3. 装盘时芋头摆在下面 把拌均匀的米粉和肉倒入盘中 上锅蒸 （我用的高压锅 大约半小时左右肉就很烂了也刚好出油）

  4. 一个人吃饭也不能对付 简单美味 么么哒

做法2：粉蒸肉

菜谱食材
五花肉 适量 葱姜盐酱油 适量 白面玉米面 适量
做法步骤

  1. 白面玉米面炒熟

  2. 五花肉四方块，焯一下，好切，切3寸薄片，锅底油放葱姜调料盐酱油炒一下肉

  3. 把面调成糊，裹上肉，码碗里，蒸30分钟，扣盘ok

做法3：粉蒸肉

菜谱食材
酱油 适量 盐 适量 五花肉 适量 米粉 适量
做法步骤

  1. 将五花肉切成薄片，加入酱油和盐，些许蒜和姜末腌制半小时。

  2. 根据调料包上的比例添加米粉，加入少许的水。

  3. 放入蒸锅开蒸。四十分钟左右后小火焖。

  4. 出锅后撒上香菜，来吃！

做法4：南瓜粉蒸肉

菜谱食材
胡椒粉 适量 料酒 适量 桂皮 适量 八角 适量 生抽 适量 白糖 适量 老抽 适量 南瓜 适量 带皮五花肉 适量 大米 适量
做法步骤

  1. 肉切片放上类调料腌味，腌30分钟左右

  2. 大米热锅下香料小火炒至这样，然后除香料外磨成粉

  3. 有过滤网就把大棵粒过滤下，

  4. 南瓜切块铺垫底，口味重的可在这加点盐

  5. 肉片上粉铺南瓜上，上大火蒸15分钟搞定

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