酸辣土豆丝的制作方法和步骤

做法1：酸辣土豆丝

菜谱食材
蒜 适量 土豆 适量 胡萝卜 适量 青尖椒 适量
做法步骤

  1. 把土豆~胡萝卜~青尖椒切丝~蒜切末~

  2. 把土豆丝用沸水焯熟~在把胡萝卜丝也下入稍微烫以下~把土豆丝和胡萝卜丝捞出~用凉水过凉~

  3. 把控干水的土豆丝~胡萝卜丝~青尖椒丝~加蒜末和所有调料~拌匀！~

做法2：酸辣土豆丝特娇情

菜谱食材
土豆 1个 盐 半勺 油 适量 辣椒酱 1勺 玫瑰醋 1勺半
做法步骤

  1. 土豆切丝，不会切到超市买个刨丝的，放蝶子用水泡一会，这样土豆丝就不会变绵

  2. 放油下锅炒变色，放盐，放醋

  3. 放辣椒酱

  4. 炒到差不多熟了就行了

  5. 非常简单好吃

做法3：酸辣土豆丝

菜谱食材
味精 少许 干辣椒 2个 青椒 适量 白醋 少许
做法步骤

  1. 土豆切丝，将淀粉洗净

  2. 姜片，蒜片，青椒丝，红辣椒备用

  3. 热锅凉油，倒入土豆丝，姜蒜，红辣椒，翻炒，有稍微多一些

  4. 将土豆丝炒脆，快熟时放入青椒，盐

  5. 出锅前放入味精，白醋翻炒片刻，出锅即可

  6. 盛出即可享用

做法4：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 两个 大蒜 适量 红辣椒 一个 剁辣椒 适量 小葱 适量
做法步骤

  1. 土豆去皮，切丝。

  2. 土豆丝放水里泡，淘去淀粉，备用。

  3. 锅预热，放油烧6成热，放蒜炒香加入辣椒继续翻炒几下，倒入土豆丝继续翻炒。

  4. 土豆断生变软加入盐，剁辣椒，白醋翻炒均匀加入葱花，起锅。

  5. 酸辣土豆丝完成！

做法5：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 500g 大蒜 适量 盐 适量 鸡精 适量 大葱 适量 米醋 适量 红尖椒 适量
做法步骤

  1. 准备食材土豆切丝，大蒜大葱尖椒切好备用。

  2. 热油锅放大葱大蒜尖椒爆炒，然后放土豆丝翻炒后马上放适量米醋。米醋别放晚了要不然土豆丝就不脆了。七成熟放盐鸡精。

  3. 装盘。

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