大杂烩怎么做好吃 做法集合6篇
做法1:土豆洋葱大杂烩
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准备原材料,花生米忘记拍了。
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锅中多放些油炒土豆片,炒到土豆片有透明的黄色为止,勤翻锅,小心,容易溅出油。炒好盛出备用。
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锅内放入适量油将洋葱、蒜、葱、肉铺放入锅内翻炒。
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加入适量老干妈翻炒,想辣点就多放点。
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加入土豆,翻炒片刻加入盐,加熟花生,出锅前加鸡精。
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盛出放入熟芝麻即可。
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做法2:大杂烩炒饭
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先准备原料,腊肉切成条或者丁,土豆切丁,葱切段
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一勺猪油热锅,然后放腊肉炒三四下,然后我又放了个抄手炸熟(因为炸抄手很好吃!!也可以不放猪油,直接倒清油,但我觉得放点猪油炒出来香些)
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抄手炸熟后,把抄手腊肉都堆到锅边,倒清油适量,然后放豌豆和土豆开炒
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土豆和豌豆炒熟后就放饭和酸菜开抄了,炒的久点(就像铲起来的饭倒下去是是一粒一粒的样子),这样会香些,最后就放盐和鸡精还有葱(鸡精和葱都是提味的,放下去就特别香,尤其是鸡精!!)
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成品在此!!很有食欲
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这是炸的的抄手,太好吃了!!!下次一定要多炸几个!
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做法3:大杂烩煲仔饭
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超简单!把菜全部都切好!!!
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把所有菜全部都下锅翻炒,加适量酱油,和糖,可以加点辣椒。加水焖煮
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把米饭加平时的水量。煮至一半熟时,把刚刚煮好的菜倒入米饭上。盖上盖子。等待它熟吧!!!
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香喷喷的饭出炉,一碗根本不够!!!
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做法4:芝士焗土豆泥大杂烩
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把土豆去皮,在锅中蒸熟,然后捣成泥,铺在容器里,放点番茄酱。
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把番茄酱涂抹均匀,撒上玉米粒。
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把火腿肠切丁,撒在上面。
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黄瓜切片,放上培根。
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撒上芝士
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放到烤箱上下火180度,烤20分钟即可。
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做法5:大杂烩炒饭
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洋葱洗净切丁。(๑•̀ㅂ•́)و✧
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牛柳切条,不过我偷懒直接买了超市现成切好条的~省事情不是,尤其我这种没刀工的。(╯‵□′)╯︵┻━┻
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蛋啥都不加,打两下就成。我就放了一个蛋。(๑•̀ㅂ•́)و✧
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大虾干泡发然后切丁~( ̄▽ ̄~)~
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香菇,切切切~
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热锅倒油。七分热下洋葱爆炒,我就是取个香味的╮(╯_╰)╭
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放香菇和牛柳下锅,大火炒20秒,乘出。
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不加油,空锅放米饭开火,把米饭烘一烘,然后开大火,放青椒~翻炒30秒。再放炒过的牛柳进去翻炒,最后放一个蛋,加你想加的调味料╮(╯_╰)╭ 翻炒翻炒翻炒~
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然后就ok啦~ヽ(•̀ω•́ )ゝ
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做法6:椒蔬虾仁大杂烩
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茄子不包含在这道菜内
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鲜虾剥壳去掉虾肠待用
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