烤羊排怎么做好吃又营养 特荐做法4篇

做法1：烤羊排

菜谱食材
土豆 1个 胡萝卜 1个 迷迭香 1勺 黑胡椒粉 若干 黑胡椒酱 1勺 红酒 2勺 羊肋排 4根 薄盐生抽 1勺
做法步骤

  1. 羊肋排洗净，加入所有调料腌制6小时以上

  2. 烤盘铺锡纸，土豆胡萝卜切片入烤盘，上铺羊排

  3. 羊排盖锡纸烤箱200度25分钟

  4. 再撒若干黑胡椒粉和迷迭香粉，去除羊排上的锡纸烤5分钟即可

做法2：烤羊排

菜谱食材
烧烤料 50g 内蒙古羔羊排 1000g
做法步骤

  1. 切好上等内蒙古羔羊排，用料酒喂2小时

  2. 烤箱200°预热3分钟

  3. 羊排摆盘烤箱盘垫上锡纸

  4. 开烤！下火180上火250。25分钟中间翻面！上面微焦即可！

  5. 效果图

  6. 效果图

  7. 最终成品！还可以再烤5分钟！

做法3：家常烤羊排

菜谱食材
盐 适量 油 适量 洋葱 一个 黑胡椒粉 适量 白芝麻 少许 孜然粉 适量 羊排 500g
做法步骤

  1. 洋葱切碎

  2. 装入碗内加盐孜然粉胡椒粉生抽

  3. 将料汁涂满羊排

  4. 轻轻揉捏，注意手法，手法不对可能她会生气

  5. 用锡纸包好

  6. ⬆️烤箱，上下火200度，先来一小时

  7. 这就是一小时的状态，中间提前十分钟取出用刷子傻瓜一层油，忘了拍照，刷油是为了表面焦化

  8. 这就是成品辣，我去焦李能的烤羊排，如果觉得羊排膻味太大可以提前把把声羊排永花浇水陪泡一晚

  9. 完美的

做法4：家庭烤羊排

菜谱食材
胡椒粉 1勺 料酒 2勺 土豆 1个 姜片 5片 辣椒粉 1勺 洋葱 半个 食盐 适量 孜然粉 1勺 羊排 一块
做法步骤

  1. 羊排放入孜然辣椒面，少许花椒粉，少许料酒，一小勺胡椒粉，盐,油，抓均腌制2小时以上，锡纸上铺上土豆，洋葱,撒点盐孜然粉，然后放上腌制好的羊排，封好。180度45分钟。

  2. 打开后把羊排放入烤网在上烤箱烤制，180度20-30分钟，把厚的地方，拿剪子或者刀，切开一些，这样更容易入味。烤制外面焦脆拿出撒上孜然粉辣椒面，即可食用，口感依自己口味烤制，喜欢焦一点的就多烤会。

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