竹筒饭的家常做法步骤 做法荟萃3篇

做法1：竹筒饭

菜谱食材
胡萝卜 适量 香菇 适量 米饭 适量 香肠 适量 腊肉 适量 竹筒 适量 茭白竹笋 适量
做法步骤

  1. 大米加酱油糖浸泡二小时软化膨胀，加上香菇腊肉竹笋茭白等辅料拌匀，品种不限，觉得什么好吃放什么，竹筒锯下一段，一段封闭，另一端凿个小孔，将配料米饭填满890%空间，加水满至满，用锡纸和葡萄酒瓶的软木塞堵住洞口，放入烤箱220度高温双面烧烤，估计30-45分钟烤至竹香四溢，表面焦黄取出，用刀劈开上桌即成，喜欢吃甜的，只有白米中加糖即可

  2. 竹筒切忌太粗，超过二根手指宽直径烤箱至少要烤一小时以上，不容易熟透

做法2：竹筒饭

菜谱食材
土豆 适量 豌豆 适量 糯米 适量 蘑菇 适量 咸肉 适量
做法步骤

  1. 准备竹筒，两头有竹节，一头戳个洞。

  2. 把所有材料塞进去，用布堵住，放火里烧。

  3. 烧至不再滴水，劈开。

  4. 外焦里嫩，竹子的清香，原始高压锅的感觉，只有吃过才知道啊！

做法3：香甜美味の竹筒饭

菜谱食材
白糖 两勺 糯米 适量 红薯 1个 腊肉 适量 竹筒 2个
做法步骤

  1. 准备两个竹筒，洗干净。(先用沸水煮十五分钟)

  2. 糯米洗干净，浸泡3到4个小时。

  3. 腊肉切小片。

  4. 红薯(不要红心薯，要硬一点的，甜一点的薯)去皮切块。

  5. 把浸好的糯米放入沸水中煮两分钟，捞出后与红薯块，白糖搅拌均匀。

  6. 把糯米分4层倒入竹筒，一层米一层腊肉地铺好。

  7. 把装至八分满的竹筒放入蒸锅内，蒸30分钟。

  8. 撒花花咯，香喷喷的竹筒饭完工>v<。

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