炒茼蒿怎么做好吃 做法荟萃6篇

做法1：清炒茼蒿

菜谱食材
大蒜 适量 盐 适量 茼蒿 适量
做法步骤

  1. 1.大蒜捣碎 2.茼蒿切段

  2. 3.热油放蒜爆香 4.再加了点虾皮

  3. 5.放入茼蒿翻炒 6.炒到根茎发软

  4. 7.[完成品] 加入花生碎增添口感.

做法2：清炒茼蒿

做法步骤

  1. 新鲜茼蒿，最原始的品种那种，宽大叶子的，叶子上没有分岔的。

  2. 热锅热油爆炒，加点水，加盐起锅。

做法3：炒茼蒿

菜谱食材
花椒 6粒 大蒜 适量 盐 适量 茼蒿 1捆 辣椒丝 适量
做法步骤

  1. 茼蒿洗净切好，空干水分

  2. 锅里放油，油热后放花椒，蒜，辣椒丝煸炒出香味后，放入茼蒿，翻炒

  3. 待茼蒿变色后加入盐，即可出锅.无须放其他调料，这样可以保留茼蒿的原味，炒茼蒿的时，火一定要大，掌握火候是关键

做法4：炒茼蒿

菜谱食材
味精 少量 蒜末 适量 精盐 少许 茼蒿 1把
做法步骤

  1. 将茼蒿去根摘洗干净。

  2. 热锅放入食用油，先入蒜末炒香，再加入茼蒿.精盐翻炒。

  3. 迅速翻炒茼蒿变色，加入味精。

  4. 出锅装盘即可食用。

做法5：清炒茼蒿

菜谱食材
香油 适量 盐 适量 大蒜头 2瓣 茼蒿 1把 牛肉粉 适量
做法步骤

  1. 茼蒿洗净，清水浸泡片刻后捞起切段，蒜瓣切片

  2. 起锅入油，爆香蒜瓣后下茼蒿炒，放点盐、牛肉粉，继续翻炒至软，出锅前撒点芝麻，香油装盘。

做法6：清炒茼蒿

菜谱食材
盐 适量 青椒 3个 米醋 适量 茼蒿 一小捆 味达美 适量
做法步骤

  1. 茼蒿洗净，切段

  2. 葱，姜，蒜，青椒切好备用。

  3. 锅入适量油，油热爆香花椒，葱姜蒜，加入茼蒿翻炒片刻，再加入味达美，盐，和适量米醋翻炒均匀。

  4. 最后加入青椒翻炒。

  5. 出锅装盘！

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