蛋挞怎么炒才好吃的做法 优选做法6篇

做法1：蛋挞

菜谱食材
鸡蛋 适量 牛奶 适量 淡奶油 适量 炼乳 适量 蛋挞皮 适量
做法步骤

  1. 我做5个蛋挞，用2个鸡蛋，只要鸡蛋黄，打匀

  2. 加入5勺淡奶油，3勺炼乳，3勺牛奶，根据喜欢的口味加糖，打匀 PS:炼乳是提香的，如果想吃甜的多加糖，如果想吃别的口味，可加红豆、芒果之类

  3. 把调好的原料倒入蛋挞皮，不要太满，倒7成就可以

  4. 烤箱230度预热5分钟，放入蛋挞，230度烤15分钟

  5. 15分钟之后拿出来。刚烤完有一点胖胖的，放凉了就好了

  6. 卖相还不错吧～

  7. 超级好吃呢！你也快来试试吧～

做法2：蛋挞

菜谱食材
砂糖 40g 淡奶油 120g 鸡蛋黄 4个 纯牛奶 120g 蛋挞皮 16个 吉利丁粉 12g
做法步骤

  1. 将淡奶油，牛奶，砂糖和炼奶搅拌在一起，隔水加热，使糖融化

  2. 将搅拌好的四个鸡蛋黄加入冷却的奶液里面，搅拌均匀

  3. 加入吉利丁粉，搅拌，然后纱布过滤蛋奶液，这样挞水就做好了

  4. 将挞水倒入挞皮内，八分满，中层200度烤30分钟左右，最好注意下火候，我的温度没有很高时间比较长点，期间烤箱内里温度高些，看着差不多的时候要换个边，将外面的放到里面烤一会儿，烤好后，可以放点自己喜欢的果酱或者水果

做法3：懒人双味蛋挞

菜谱食材
砂糖 20g 淡奶油 100g 低粉 10g 蛋黄 2个 炼乳 15g 蛋挞皮 20个 蔓越梅 少量
做法步骤

  1. 各种称重好，备用

  2. 除蛋黄、低粉、炼乳以外的，调制一起，上火慢熬，待糖融化，晾凉备用

  3. 加入蛋黄、低粉，搅匀

  4. 部分做了蔓越梅味蛋挞

  5. 过筛

  6. 7分满

  7. 剩下加入炼乳，再灌一部分，制成炼乳蛋挞

  8. 210度，下火，100度，上火，30分钟

  9. 双味的～

做法4：最简单的蛋挞

菜谱食材
白糖 30g 牛奶 180ml 淡奶油 200ml 蛋黄 4个 蛋糕粉 20g
做法步骤

  1. 准备好需要的材料

  2. 将淡奶油与牛奶混合均匀，加入白糖

  3. 开小火将白糖融化即可，然后放凉

  4. 冷却后，将蛋黄混合均匀

  5. 加入蛋糕粉（蛋糕粉就是底筋面粉）

  6. 面粉加入会有颗粒 所以要过筛

  7. 蛋挞皮是网上买现成的，把蛋挞水倒入八九分满即可

  8. 烤箱预热，上下火200度，烤20分钟，就完成啦

  9. 嫩嫩的 很好吃噢！

做法5：蛋挞

菜谱食材
鸡蛋 适量 牛奶 适量 淡奶油 适量 炼乳 适量 蛋挞皮 适量
做法步骤

  1. 我做5个蛋挞，用2个鸡蛋，只要鸡蛋黄，打匀

  2. 加入5勺淡奶油，3勺炼乳，3勺牛奶，根据喜欢的口味加糖，打匀 PS:炼乳是提香的，如果想吃甜的多加糖，如果想吃别的口味，可加红豆、芒果之类

  3. 把调好的原料倒入蛋挞皮，不要太满，倒7成就可以

  4. 烤箱230度预热5分钟，放入蛋挞，230度烤15分钟

  5. 15分钟之后拿出来。刚烤完有一点胖胖的，放凉了就好了

  6. 卖相还不错吧～

  7. 超级好吃呢！你也快来试试吧～

做法6：美味原味蛋挞

菜谱食材
鸡蛋清 10个 白砂糖 12勺 鸡蛋黄 5个 雀巢淡奶油 1罐 纯牛奶 4袋 蛋挞皮 可多可少(我的用量是20个以上)
做法步骤

  1. 把蛋清和蛋黄装入一个容器打散，加入白砂糖，使劲打，直至白砂糖融化

  2. 白砂糖融化后加入雀巢淡奶油和纯牛奶搅拌均匀

  3. 准备烤箱预热200度，蛋挞皮摆好，把调好的蛋挞汁倒入蛋挞皮内，放入烤箱就OK

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