南瓜饼的做法怎么样简单又好吃

做法1：红豆南瓜饼

菜谱食材
玉米淀粉 80g 砂糖 60g（如果不用蜜豆做馅，糖量可适当增加） 蜜豆 适量 糯米粉 300g 南瓜 500g
做法步骤

  1. 南瓜切成小块，放入锅中隔水蒸熟，十分钟就可以；蒸熟后用调羹把南瓜捣成泥；再用筛网或纱布挤出多余水份。

  2. 将糯米粉、玉米淀粉和砂糖称好混合在一起，再把南瓜泥倒入揉成面团。

  3. 这是揉好的面团，将其分成25g到30g左右的小面团。

  4. 某宝买的现成蜜豆

  5. 蜜豆做馅，比较甜，所以面团的砂糖可酌情减少。

  6. 包入蜜豆，然后封口再次揉圆，上面轻轻压扁；压扁后用牙签压出三道线，力度稍微大点，以免蒸熟了痕迹变浅；压出三道线后，用牙签在侧面也稍微压一下，用一粒红豆装饰南瓜柄，这样南瓜形状就出来了。

  7. 冷水蒸10到15分钟即可，放凉一会再取出食用，很不错喔。

做法2：油炸南瓜饼

菜谱食材
白砂糖 50g 糯米粉 340g 南瓜 400g
做法步骤

  1. 把南瓜切片锅内加入适量的水烧开上锅隔水蒸熟沥干用料理机打顺滑备用

  2. 把南瓜泥，糯米粉和糖混合一起搅拌均匀

  3. 搅拌一下带手套揉面像这样就可以了

  4. 取适量的搓圆压扁

  5. 锅内倒入适量的油7层热把南瓜饼放入锅内煎熟即可

  6. 颜色变深，南瓜饼鼓起来就熟了

  7. 慢慢享用吧，很好吃不怎么甜哦^_^

做法3：南瓜饼

菜谱食材
花生油 适量 白糖 适量 糯米粉 适量 南瓜 适量 红豆沙 适量
做法步骤

  1. 南瓜洗净，去皮切块。

  2. 蒸熟后，用木铲捣成南瓜泥，加入适量白糖拌匀。

  3. 南瓜泥中加入糯米粉，搅拌均匀。

  4. 直到揉成面团不粘手为止。

  5. 分成小块儿，加入适量红豆沙包好放入盘中。

  6. 平底锅中放入花生油，烧热，放入做好的南瓜饼，小火炸至金黄色即可。

做法4：南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量 糯米粉 适量 南瓜 适量 白芝麻 适量 豆沙馅儿 适量
做法步骤

  1. 南瓜先切块蒸熟 ，可先不去皮，水开后蒸十五分钟左右，越烂越好。

  2. 蒸熟后放凉去皮，捣碎以后放入糯米粉，揉成面团

  3. 揪大小合适的面团揉圆压平，裹入豆沙馅儿以后再用手压平，再在上面撒上少许h芝麻。喜欢吃豆沙的可多放馅儿，也可不放或放入其他馅儿

  4. 平底锅放油，烧热以后放入做好的南瓜饼胚，煎至两面金黄即可，要勤翻，防止煎糊。

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