韭菜馅饼的做法怎么样简单又好吃 做法集锦6篇

做法1：韭菜馅饼

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 适量 植物油 适量 面粉 适量 韭菜 适量根据人数放 五香粉 适量 肥瘦猪肉 适量
做法步骤

  1. 温水和面，面稍软些。

  2. 和好的面醒段时间。韭菜洗净沥干水分，切成沫软。

  3. 面醒好后切成段，在擀成圆形，馅料放在上面包成小包子压平。

  4. 电饼铛预热放植物油，饼放进去。

  5. 两面金黄即可。

做法2：韭菜馅饼

菜谱食材
鸡蛋 4只 香油 适量 盐 适量 植物油 适量 面粉 适量 韭菜 500g 味精或鸡精 适量 虾皮或者虾 适量
做法步骤

  1. 温水和面 大约60度的水温比较合适 因为需要烙饼 所以水稍微多些 尽量让面软一些！

  2. 鸡蛋打碎放油煎成鸡蛋饼 剁碎 放入虾皮 快速搅拌 放凉待用

  3. 韭菜小段切好 放入2中 倒入适量植物油 搅匀 尽量让韭菜的切口被油封住 放入盐 味精 香油

  4. 像包包子一样 包起 压扁

  5. 起锅 倒入少量植物油 油温不要太高 放入馅饼 同时洒水 盖好盖子 闷一会 待一面煎成金黄色 翻面 步骤同上

做法3：韭菜馅饼

菜谱食材
香油 适量 面粉 300克 食用油 15克 虾仁 6个 食盐 适量 酵母 4克
做法步骤

  1. 韭菜碎儿

  2. 摊鸡蛋饼

  3. 虾仁剔除泥肠

  4. 混合上述馅料，倒入香油搅拌。

  5. 用温水花开酵母粉，倒入面粉，根据馅多少决定合面多少，面宜软不宜硬。放置大约一个多小时发酵。

  6. 揣入面粉，宜软不宜硬。做成剂子，擀片，象包包子一样包馅，压平。

  7. 锅内放少许底油，放入馅饼，快速倒入少许清水，盖盖子，当一面焦黄时反面如法炮制。出锅

做法4：韭菜馅饼

菜谱食材
食用油 适量 面粉适量 适量 韭菜一把 适量 安琪发酵粉 适量 鸡蛋四个 适量
做法步骤

  1. 发酵粉适量，用三十度的水化开，用来和面，把面和好等上一个半小时发面，面成蜂窝状就发好了。

  2. 锅里到食用油，油热的差不到，把鸡蛋打散，煎鸡蛋用来做韭菜鸡蛋馅，韭菜切碎，放盐，花椒粉，鸡精，韭菜馅和好。

  3. 面发好，揪成面剂子，擀成剥皮包好馅，擀成薄饼，平底锅放油，把饼子煎熟就行了。

  4. 备注：和面的时候和的软一点，，

做法5：韭菜馅饼

菜谱食材
鸡蛋 两到三个 盐 适量 面粉 适量 韭菜 一小把
做法步骤

  1. 准备食材！把面粉加温水揉成光滑的面团！醒30分钟！

  2. 把韭菜切小段！鸡蛋煎好捣碎！拌在一起！先不要放盐！到包的时候在放！先放盐韭菜会出水的。

  3. 醒好的面团！搓成长条！切成一段一段的！然后杆成面饼形状！

  4. 把馅包在里面就好了！

  5. 锅里放一点油！把饼放在里面煎！

  6. 香喷喷的成品！

做法6：韭菜馅饼

菜谱食材
鸡蛋 2个 木耳 5.6个 韭菜 1元 虾皮 适量 饺子皮 3元 葫芦卜 一根 耗油盐油十三香 适量
做法步骤

  1. 摘韭菜是最难的、切好忘记拍照了

  2. 切好

  3. 粉条泡好和木耳，葫芦卜一起搅碎

  4. 鸡蛋炒好放凉

  5. 虾皮

  6. 放一起

  7. 加两勺耗油，适量盐油十三香

  8. 饺子皮赶大一点

  9. 包包子一样在按一下

  10. 弄好

  11. 煎好，我的有点没看住糊了就美颜了下

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