蒜蓉粉丝蒸虾做法 推荐做法3篇

做法1：蒜蓉粉丝蒸虾

菜谱食材
大蒜 一头 生抽 适量 粉丝 适量 蒸鱼豉油 适量 基围虾 400g
做法步骤

  1. 粉丝提前用水泡软，码在盘子里，大虾去虾线，清理干净，整齐码在粉丝上。

  2. 蒸鱼豉油，生抽1:1分别淋在大虾上，放上蒸锅，.滚水大火蒸五分钟。

  3. 大虾出锅在淋一圈蒸鱼豉油，味道更好，但不可多。

  4. 另起油锅把蒜蓉炒香，趁热连油带蒜淋在蒸好的大虾上。

  5. 鲜香可口。

做法2：蒜蓉粉丝蒸虾

菜谱食材
蒜 2大头 胡椒粉 小半勺 料酒 一勺 葱花 适量 油 10毫升 耗油 一大勺 粉丝 一坨 小米辣 三个 蒸鱼豉油 两大勺 基围虾 14只 味极鲜 一大勺 家乐鸡粉 小半勺
做法步骤

  1. 粉丝凉水浸泡一小时

  2. 虾，挑出虾线，去皮(也可开背，自己比较喜欢这样)

  3. 虾仁加入料酒，少许胡椒粉腌制

  4. 大蒜去皮

  5. 剁成蒜泥

  6. 锅中烧油，油温5成热，放入蒜泥，小火炒制金黄，放入，耗油，味极鲜，蒸鱼豉油，小米辣熬制一会！

  7. 盛出备用

  8. 粉丝装盘，摆上虾仁，

  9. 浇上蒜蓉酱，上锅大火蒸4分钟，另起锅烧油，泼到上面！完成

做法3：零失误的蒜蓉粉丝蒸虾

菜谱食材
料酒 1匙勺 蚝油 1匙勺 粉丝 50g（1把） 基围虾 250g 蒜泥酱 适量
做法步骤

  1. 粉丝冷水泡发，加入一匙勺蚝油，拌匀。

  2. 基围虾洗净，去虾线，背部剖开，加入一匙勺料酒腌制去腥。

  3. 虾开背出码上蒜泥，置于粉丝上方。

  4. 粉丝冷水泡发，加入一匙勺蚝油，拌匀。

  5. 上锅蒸10分钟即可。

  6. 虾开背出码上蒜泥，置于粉丝上方。

  7. 上锅蒸10分钟即可。

菜谱做法推荐