咖喱土豆牛肉做法家常做法 推荐做法5篇

做法1：咖喱土豆牛肉

菜谱食材
土豆 适量 牛肉 适量 咖喱块 适量
做法步骤

  1. 将事先准备好的牛肉炒熟（牛肉切片，放姜，盐，料酒腌好）

  2. 土豆切小块，过水，炒软出汁，加少许水，下炒好的牛肉，再加咖喱块，放调料入味，出盘

  3. 成品

做法2：咖喱土豆牛肉

菜谱食材
姜 适量 料酒 适量 土豆 适量 白砂糖 适量 牛腱肉 适量 泰国黄咖喱 适量
做法步骤

  1. 牛腱肉切块，洗净。土豆切块，洗净。

  2. 牛肉放水煮开，放入料酒，老姜。煮开后将沫洗净

  3. 洗净的牛肉再次倒入清水，煮开后小火炖大约1个小时。

  4. 将牛肉汤与牛肉倒入炒锅中，放入三勺咖喱，6勺白砂糖，同时放入土豆，大火收汁便可。

做法3：咖喱土豆牛肉

菜谱食材
姜 一小块 料酒 1大勺 土豆 4个 糖 少许 盐 1勺 生抽 2勺 老抽 3勺 大葱 1根 咖喱 3块 牛腩肉 800g
做法步骤

  1. 牛肉切成2厘米见方的大块凉水下锅，飞水煮出血沫。

  2. 砂锅里放水、大葱一根剁成4段，姜一块，料包

  3. 焯水后的牛肉在干净水中反复清洗表面血沫

  4. 放入砂锅，加盐、料酒、糖、老抽、生抽

  5. 大火烧开后，小火炖煮2小时

  6. 另取一个锅烧热加少许油，油热后将土豆切大块放入略微煸炒，加水、块状咖喱4块（就是超市买的一盒里有四块）牛肉以及牛肉汤，大火烧开将咖喱融化，小火炖煮至土豆熟，汤汁浓稠即可。

做法4：咖喱土豆牛肉

菜谱食材
姜 适量 料酒 适量 花椒 适量 土豆 2个 胡萝卜 1个 大料 适量 醋 适量 葱 适量 盐 适量 水 适量 咖喱块 3块 牛腩块 750克
做法步骤

  1. 土豆去皮切块、胡萝卜洗净切块。

  2. 牛肉块洗净焯火，放入锅中加入除咖喱之外的其他辅料煮至八成熟，放入土豆块和胡萝卜块煮熟，加入咖喱块调匀即可。

做法5：咖喱土豆牛肉盖浇饭

菜谱食材
好美味咖喱粉 若干
做法步骤

  1. 土豆 胡萝卜 牛肉切小块

  2. 准备半块咖喱

  3. 牛肉放锅内炒白

  4. 倒入清水煮沸后中小火煮二十分钟

  5. 牛肉熟的差不多了 放入土豆和胡萝卜继续煮

  6. 关火放入咖喱 搅拌均匀 继续中火煮

  7. 大火收汁 放入米饭 ok啦

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