家常豆腐好吃做法 做法集合3篇

做法1：家常豆腐

菜谱食材
姜 适量 胡椒粉 适量 胡萝卜 适量 盐 适量 青椒 适量 豆瓣酱 适量 水淀粉 适量 白糖 适量 木耳 适量 老豆腐 适量
做法步骤

  1. 胡萝卜去皮洗净，和青椒一块切菱形，水发木耳撕小块备用。

  2. 豆瓣酱剁碎。

  3. 热锅上油，油热后放入切成三角形的老豆腐块。

  4. 煎到两面金黄后盛出备用。

  5. 余油倒入豆瓣炒至出红油。加入姜末煸香。

  6. 倒入青椒，胡萝卜片和黑木耳略炒。

  7. 倒入煎好的豆腐块，调入盐，白糖调味。加少许清水煮3分钟左右帮助入味。

  8. 勾入水淀粉，撒上胡椒粉，大火收汁即可。

做法2：家常豆腐

菜谱食材
葱 适量 盐 适量 豆瓣酱 适量 老豆腐 适量
做法步骤

  1. 豆腐切小块，葱切成小段

  2. 油热后倒入豆瓣酱爆炒，然后倒入适量的水煮开，再倒入豆腐翻炒，最后把葱花倒入，美味的豆腐出炉喽

做法3：家常豆腐

菜谱食材
豆瓣酱 适量 西芹 适量 姜沫 适量 蒜沫 适量 老豆腐 适量
做法步骤

  1. 西芹辣椒斜切备用

  2. 老豆腐切三角形状

  3. 加油，下锅煎至两面金黄

  4. 盛碗备用

  5. 下油，姜蒜爆香，西芹辣椒下锅翻吵，煎好的豆腐下锅翻吵，放盐，味精。

  6. 豆腐是金黄色的，拍照有色差，第一次做家常豆腐。

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