土豆饼做法 快手做法5篇

做法1：香酥土豆饼

菜谱食材
土豆 适量 盐 适量
做法步骤

  1. 土豆去皮切细丝，切好后千万不要用水洗。

  2. 平底锅放少许油，放土豆丝，用铲子铺平锅底，不要翻动，小火慢慢煎，直到可以晃动，翻面煎至两面金黄，撒少许盐或黑胡椒即可。

  3. 小贴士：放点葱花味道更香。

做法2：土豆饼

菜谱食材
土豆 2个 盐 适量 葱花 适量 面粉 适量
做法步骤

  1. 土豆切丝，加入盐，葱花，鸡蛋

  2. 搅拌均匀后加入少量面粉继续搅拌

  3. 平摊在电饼称里

  4. 掌握火候，双面都变成了这个色就可以了

  5. 装盘

做法3：土豆饼

菜谱食材
土豆 1个 胡萝卜 1根 鸡蛋 2个 盐 2勺 面粉 少许 香葱 4根 火腿肠 2根
做法步骤

  1. 土豆，火腿肠，胡萝卜全部切丝，火腿肠切丁，香葱切末，加盐，加水，加面粉调制成面糊

  2. 平底锅小火，少量油，把面糊煎到两面发黄

  3. 成品

  4. 再来一张

做法4：土豆饼

菜谱食材
土豆 四个 胡萝卜 一个 淀粉 少量
做法步骤

  1. 土豆去皮洗净胡萝卜洗净 ，将葱切碎备用（用来调味和增加颜色）

  2. 将土豆和胡萝卜擦丝，将葱沫放一起搅匀

  3. 将一个鸡蛋打入土豆丝中 ，在土豆丝中加入适当的盐，十三香，鸡精，香油，可根据自己的喜欢放一起辣椒面，搅拌均匀后，放入少于清水够加入淀粉进行搅拌(尽可能的多放一点淀粉)因为淀粉放少了在煎制过程中会散掉，搅拌均匀后热锅（平底锅）放油，一定要等锅热后在放土豆，将土豆摊匀

  4. 煎制两面金黄后取出，

做法5：土豆饼

菜谱食材
土豆 320g 胡萝卜 17g 鸡蛋 1个 盐 2g 面粉 80g 白胡椒粉 2g 玉米粒 30g 黑胡椒粉 2g 豌豆粒 20g
做法步骤

  1. 玉米粒、豌豆粒准备好，胡萝卜洗净去皮切粒；

  2. 土豆去皮洗净切片，放入锅里蒸熟；

  3. 土豆蒸熟后用叉子压成土豆泥；

  4. 加入鸡蛋混合均匀，至土豆泥完全吸收；

  5. 面粉加入土豆泥中，混合均匀；

  6. 盐、黑胡椒粉、白胡椒粉加入土豆泥中调味混合；

  7. 玉米粒、胡萝卜粒、豌豆粒加入土豆泥中搅拌；

  8. 手套沾水把土豆泥搓圆后按扁成土豆饼；

  9. 锅中热油，加入土豆饼；

  10. 中小火煎至两面金黄即可。

  11. 成品图

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