土豆饼

土豆饼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
320g
胡萝卜
17g
鸡蛋
1个
盐
2g
面粉
80g
白胡椒粉
2g
玉米粒
30g
黑胡椒粉
2g
豌豆粒
20g

土豆饼做法步骤

1
玉米粒、豌豆粒准备好，胡萝卜洗净去皮切粒；
2
土豆去皮洗净切片，放入锅里蒸熟；
3
土豆蒸熟后用叉子压成土豆泥；
4
加入鸡蛋混合均匀，至土豆泥完全吸收；
5
面粉加入土豆泥中，混合均匀；
6
盐、黑胡椒粉、白胡椒粉加入土豆泥中调味混合；
7
玉米粒、胡萝卜粒、豌豆粒加入土豆泥中搅拌；
8
手套沾水把土豆泥搓圆后按扁成土豆饼；
9
锅中热油，加入土豆饼；
10
中小火煎至两面金黄即可。
11
成品图

菜谱做法推荐