懒人炒面做法 做法集粹4篇

做法1：快手炒面

菜谱食材
胡萝卜 适量 鸡蛋 适量 生菜叶 适量 面条 适量 火腿肠 适量 娃娃菜 适量
做法步骤

  1. 火腿肠切片，胡萝卜切丝。娃娃菜切丝。备用

  2. 煮面，面煮好过冷水后沥干水分，倒些香油防止粘连。煮面时我下了几片生菜

  3. 锅里倒油，煎蛋，喜欢鸡蛋碎的可以打散，盛出来备用。下火腿肠煎出香味下入胡萝卜丝儿。然后下入刚刚煮好的面➕盐➕蚝油➕老抽炒匀，出锅前➕些鸡精和香油。出锅装盘后放上你之前煎好的蛋。如果是鸡蛋碎出锅前提前倒进去。

  4. 这是被我吃了几口才想起来拍照片

  5. 然后喝了一杯凉的黑加仑，几年前和朋友晚上在北京出去吃麻辣烫超级喜欢喝，前两天逛超市的时候看到的就买了些回来。

做法2：家常版炒面

菜谱食材
胡萝卜 1个 生抽 2勺 老抽 1勺 五花肉 适量 可不放 洋葱 半个 火腿 适量 面条 适量 圆白菜 半个
做法步骤

  1. 胡萝卜 切丝 洋葱切条

  2. 圆白菜切条

  3. 火腿切条

  4. 葱花和蒜切好备用

  5. 碗里放入一勺老抽两勺生抽 一勺糖 一丢丢盐调成汁备用

  6. 锅里放入水 水开后煮面条 不要煮太久 煮三四分钟即可 因为后面还要炒 煮完放入冷水中过凉 几分钟后盛出 加入一丢丢食用油防止面条黏连在一起

  7. 锅里放油 烧热 放葱花蒜末炒香 加入洋葱和圆白菜翻炒 加入胡萝卜和火腿翻炒 加入调好的汁翻炒五分钟 加入面条翻炒几分钟 加入适量味达美和一丢丢的醋 放入鸡粉和花椒粉 放入一丢丢香油 也可以不加 出锅 开吃吧

做法3：蛋炒面

菜谱食材
鸡蛋 两个 方便面 1包 调料包的东西 根据个人口味
做法步骤

  1. 先打好两个鸡蛋.

  2. 把面放到开水中，直到面煮开了.

  3. 把煮开的面放到冷水中.

  4. 把面放下去炒.

  5. 把鸡蛋放下去，最好粘着面，下调料粉

  6. 成品，煮后可以加调料粉，不用全部加.

做法4：蒜香酱油炒面

菜谱食材
花椒 少许 酱油 适量 醋 半勺 大蒜 3～4瓣 葱花 根据个人同上 白糖 少许 生姜 适量 辣椒 根据个人口味适量 甜面酱 半勺 肉末 喜欢吃肉你就多放点 面条 最好是细面条
做法步骤

  1. 先把葱姜蒜切好放在一旁

  2. 把面条先用开水煮一下，半生即可。捞上来后可用一点香油扮一下防止面条黏住。

  3. 把姜蒜放入锅中翻炒闻到香味后加入肉末一起炒，肉末炒熟后加入面条。

  4. 把面条和肉末炒匀后加入辣椒、炒匀

  5. 然后把调好的酱油，醋，甜酱，糖，花椒等加入面条中一起翻炒（注意一定要炒匀）、等到快炒好时再加入葱花和胡椒粉

  6. 最后香喷喷的炒面就完成了！（平常家里有蔬菜的话话可以炒点蔬菜放在上面煎蛋也行）简单又易懂的炒面就这样完成了！

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