如何做可乐鸡翅 特荐做法4篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 适量 八角 少量 可乐 一罐 鸡翅 适量 葱姜 适量
做法步骤

  1. 食材备齐

  2. 锅中烧水，放入姜片和鸡翅一起煮一下，这样可以去掉鸡肉的腥味！

  3. 然后捞出滤干，锅中倒入少点的油，起火，将鸡翅放进去煎一下

  4. 两面煎至微黄即可

  5. 将可乐倒入锅中

  6. 放入调料

  7. 慢火熬炖至汁粘稠即可

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
冰糖 适量 葱 适量 盐 适量 油 适量 可乐 200ml 翅根 500g
做法步骤

  1. 将翅根洗净，用刀在肉上划上几刀，可以更入味

  2. 锅内倒油，放入冰糖

  3. 熬至冰糖颜色变成褐色后放入鸡翅根快速翻炒

  4. .翻炒上色后放入葱花快炒

  5. 然后倒入可乐，可乐满过翅根即可

  6. 大火将可乐煮沸后改小火

  7. 小火煮至可乐收干汤火粘稠

  8. 出锅就好了

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 葱 适量 八角 适量 可乐 适量 鸡翅 适当
做法步骤

  1. 鸡翅洗净划两刀，用盐和酱油腌制半个小时入味（加一点料酒去腥 不过鸡肉不怎么腥）

  2. 热锅冷油放入葱姜蒜、八角爆炒，随后放入鸡翅翻炒直至半熟（表面微焦就可以）

  3. 倒入可乐没过鸡翅即可，中火熬煮慢慢入味，差不多了大火收汁（剩点汁就可以了）鸡翅出锅喽

做法4：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 适量 生抽 适量 可乐 1瓶 翅中 6个
做法步骤

  1. 1、把翅中用刀切三道口(为了更好的入味)

  2. 2、用开水煮一下翅中去腥味，变色捞出。(冷水时下翅中，水开两三分钟就可)

  3. 3、适当的油放入炒锅中，微热后先放八角翻炒出香味，放入葱姜蒜翻炒。再放入翅中煎，煎到翅中两面金黄(经常翻动，多煎一会)在煎的过程中可把变色的葱姜蒜和八角挑出，不挑也可。翅中变金黄后放入适量的料酒和生抽，翻炒几下后，倒入可乐，可乐和翅中平就可以，也就是可乐刚刚没过翅中就可以，如果喜欢甜一点就多放一点可乐也可以，或者少放点生抽。放入可乐后盖上锅盖大火5分钟，改小活顿一会。没看时间，大概几分钟就好，(这就要看之前水煮的时间了)。汤没关火装盘！

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