皮蛋豆腐的制作方法和步骤 优选做法3篇

做法1：皮蛋豆腐

菜谱食材
生抽 一大勺 白糖 1/4勺 耗油 一小勺 米醋 一小勺 松花蛋 二个 油辣子 适量 冲浆豆腐 一块
做法步骤

  1. 冲浆豆腐用开水冲冲，去豆腥及消毒

  2. 豆腐切片摆放盘中；

  3. 皮蛋去皮洗净

  4. 刀子上沾点白醋，用来切皮蛋

  5. 切好的皮蛋摆放在豆腐上

  6. 调料放在小碗里，调拌均匀，最后加少许的油辣子拌匀；

  7. 调料浇在豆腐上即可食用。

做法2：皮蛋豆腐

菜谱食材
香油 半匙 盐 半匙 蒸鱼豉油 半匙 松花蛋 一个 内脂豆腐 一盒
做法步骤

  1. 内脂豆腐放入盘中，用刀轻轻划成片。

  2. 松花蛋切小丁。

  3. 皮蛋撒到豆腐上，放上调料即可。

做法3：皮蛋豆腐

菜谱食材
香油 适量 鸡精 半勺 香菜 1根 白糖 1勺 皮蛋 2颗 小米辣 1个 内酯豆腐 1盒 味极鲜 1勺
做法步骤

  1. 豆腐铺下面，皮蛋放锅里蒸五分钟，剥壳切丁

  2. 把鸡精，味极鲜，香油，白糖调好，倒皮蛋豆腐上

  3. 撒上小米辣和香菜，开吃

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