排骨汤的家常做法简单 精选做法4篇

做法1：排骨汤

菜谱食材
排骨 一斤 盐 适量 莲藕 适量 淮山 适量 蘑菇 适量 葱姜 适量
做法步骤

  1. 排骨泡出血水，姜切片葱挽结，再把泡干净的排骨飞水，冲干净

  2. 锅里加清水，满过排骨。放葱姜开始煮！煮阿煮！咦？水开了？换小火煮！

  3. 四十分钟过去了！看看排骨煮的怎么样这时候可以装摸做样的尝尝肉

  4. 又半小时过去了这半小时里面需要把莲藕洗干净切片，蘑菇洗干净掰成小块，淮山去皮切段或切块或切片随你

  5. 把刚刚弄好的莲藕蘑菇一股脑倒进去！淮山过十分钟之后放

  6. 等莲藕烂了，淮山烂了，排骨也烂了。就可以放盐啦

  7. 好啦

做法2：海带绿豆排骨汤

菜谱食材
猪排骨 250克 水 适量 绿豆 100克 干海带 20克
做法步骤

  1. 绿豆一定选择砂锅，其与铁制品反应变色。 绿豆，洗净，海带泡发洗净，排骨多洗几次，一锅大火煮。

  2. 大火时，排骨汤是一定捞掉上面泡泡，带血水的脏东西。 转小火。

  3. 出锅了：绿色，浓郁，美味

做法3：白果马蹄腐竹排骨汤

菜谱食材
姜 3片 料酒 2汤匙 排骨 500克 盐 适量 葱白 2段 枸杞 3克 马蹄 10个 白果 20粒 干腐竹 50克
做法步骤

  1. 腐竹提前泡发好

  2. 排骨浸泡洗净

  3. 锅中注入水加1勺料酒，将排骨冷水下锅，开着锅盖大火煮出浮沫，捞出沥水用温水洗净。

  4. 洗好的排骨重新放入锅中，加入适量热水

  5. 葱段姜片加入锅中

  6. 马蹄和白果也加进去，先将锅中食材一起炖煮40分钟。

  7. 然后加入腐竹和盐，继续炖煮10分钟左右

  8. 最后将洗净枸杞加进去拌匀即可

  9. 成品

  10. 成品

做法4：党参淮山排骨汤

菜谱食材
姜 3片 盐 适量 淮山 400g 红萝卜 1个 党参 40g 玉米 1条 蜜枣 1个 排骨头 500g
做法步骤

  1. 排骨头洗净

  2. 切好材料

  3. 材料

  4. 放三四碗水在锅烧到起小水泡就倒排骨下去焯水、肉变色盛起、放清水冲洗一下泡沫备用

  5. 把材料放在瓦煲中、加八碗水左右下去、开大火煲滚、关小火煲一小时

  6. 煲好后加适量的盐

  7. 健脾胃而又好喝的汤完成啦

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